Nuiton-Beaunoy

Creata nel 1957 a Orches, Nuiton-Beaunoy è l'unica cantina cooperativa della Côte d'Or, che oggi riunisce 80 famiglie di viticoltori e coltiva circa 350 ettari nelle denominazioni della Côte de Nuits, della Côte de Beaune e delle loro Hautes-Côtes. Questa unione familiare si basa su una visione solidale e autentica del vino.La cooperativa è impegnata in un... Leggi di +

Creata nel 1957 a Orches, Nuiton-Beaunoy è l'unica cantina cooperativa della Côte d'Or, che oggi riunisce 80 famiglie di viticoltori e coltiva circa 350 ettari nelle denominazioni della Côte de Nuits, della Côte de Beaune e delle loro Hautes-Côtes. Questa unione familiare si basa su una visione solidale e autentica del vino.La cooperativa è impegnata in un approccio sostenibile con il marchio Vignerons Engagés, che valorizza il rispetto della vite, dei terroir, delle persone e dell'ambiente. L'inerbimento, la lavorazione del terreno e una lotta ragionata sono al centro del suo lavoro collettivo.Nuiton-Beaunoy valorizza una grande varietà di climi - come Les Dames Huguettes, Le Prieuré, Les Millotes o La Perrière - per rivelare vini dall'espressione ricca e singolare. Produce anche bottiglie emblematiche, come il Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos du Chapitre", apprezzato per la sua eleganza e profondità.Con oltre 3 milioni di bottiglie prodotte, di cui il 30% destinate all'esportazione, la cooperativa unisce il know-how locale e la proiezione internazionale. È anche all'avanguardia nell'innovazione: dal 2022, la gamma Cerço propone vini biologici eco-compatibili - bottiglie alleggerite, eliminazione della capsula, imballaggi compostabili - per offrire un approccio responsabile e moderno al vino di Borgogna.