Prosper Maufoux

Da oltre un secolo e mezzo, la Maison Prosper Maufoux incarna con eleganza l'anima e il prestigio dei grandi vini di Borgogna. Fondata nel 1860 da un notaio visionario diventato viticoltore, si è rapidamente affermata come un marchio imprescindibile, radicato a Santenay prima di espandersi ben oltre i confini francesi. Sostenuta da una ricca storia familiare, la Maison ha... Leggi di +

Da oltre un secolo e mezzo, la Maison Prosper Maufoux incarna con eleganza l'anima e il prestigio dei grandi vini di Borgogna. Fondata nel 1860 da un notaio visionario diventato viticoltore, si è rapidamente affermata come un marchio imprescindibile, radicato a Santenay prima di espandersi ben oltre i confini francesi. Sostenuta da una ricca storia familiare, la Maison ha saputo attraversare le epoche reinventandosi senza mai rinnegare le proprie origini. Dal suo sviluppo internazionale, in particolare negli Stati Uniti nel dopoguerra, fino al suo rinnovamento sotto l’impulso della famiglia Piffaut nel 2010, Prosper Maufoux coniuga con equilibrio tradizione e modernità. L’acquisizione dello Château de Saint-Aubin segna inoltre una svolta: questo luogo ricco di storia diventa il cuore pulsante della Maison, una cornice in cui tradizione e innovazione dialogano armoniosamente. Nel cuore della Côte de Beaune , su terroir d’eccezione, Prosper Maufoux cura con rigore i propri vigneti. Impegnata in una viticoltura sostenibile certificata Haute Valeur Environnementale (HVE 3), la Maison privilegia un approccio rispettoso degli equilibri naturali. L’osservazione dei terreni, la trasmissione di conoscenze antiche e l’integrazione dei progressi ambientali guidano ogni gesto, in una costante ricerca di autenticità e precisione. Lo Château de Saint-Aubin offre oggi un'esperienza immersiva nel cuore dei vigneti della Borgogna. Tra degustazioni, visite alle cantine, passeggiate nei vigneti classificati dall'UNESCO o soggiorni in un ambiente raffinato, ogni visita diventa un invito a esplorare l'universo unico della Maison. Nel cortile del castello, la cantina contemporanea illustra perfettamente questa alleanza tra patrimonio e audacia. Concepita come un vero e proprio scrigno tecnico ed estetico, si apre sui vigneti circostanti grazie a un'architettura ispirata alle formazioni calcaree locali, che richiama l'origine stessa di questi grandi terroir. Così, Prosper Maufoux continua la sua storia con un'ambizione intatta: rivelare, in ogni cuvée, l'espressione più fedele e vivace della Borgogna.