Rapaura Springs

Rapaura Springs è un'azienda vinicola a conduzione familiare situata nel cuore della famosa regione vinicola di Marlborough, in Nuova Zelanda. Nata dall'unione di due famiglie pionieristiche, i Neylon e i Wiffin, si inserisce in una solida tradizione vinicola pur innovando con passione.Ciò che distingue Rapaura Springs è la sorgente naturale ("springs") che attraversa... Leggi di +

Rapaura Springs è un'azienda vinicola a conduzione familiare situata nel cuore della famosa regione vinicola di Marlborough, in Nuova Zelanda. Nata dall'unione di due famiglie pionieristiche, i Neylon e i Wiffin, si inserisce in una solida tradizione vinicola pur innovando con passione.Ciò che distingue Rapaura Springs è la sorgente naturale ("springs") che attraversa i suoi terreni. L'acqua cristallina, proveniente dalle nevi delle Alpi meridionali, filtra per diversi mesi attraverso fiumi e falde acquifere prima di irrigare i vigneti: una purezza che si percepisce in ogni bottiglia. Il concetto di purezza e di "legame con la terra" è al centro della sua identità: l'etichetta stessa simboleggia questo cerchio di pietre e questa sorgente viva.Rapaura Springs adotta pratiche viticole sostenibili, se non addirittura rigenerative: utilizzo di attrezzature di irrigazione all'avanguardia, depurazione delle acque, compostaggio delle vinacce, coltivazione di coperture vegetali, pascolo delle pecore per ridurre l'uso di prodotti chimici. Questi sforzi consentono in particolare di utilizzare circa il 40% di acqua in meno rispetto alla media nazionale neozelandese.I vini di Rapaura Springs si distinguono per la loro freschezza, il loro splendore aromatico e la loro fedeltà al terroir di Marlborough. Tra i vitigni di punta: il Sauvignon Blanc (rinomato, vivace, fruttato, spesso minerale), il Pinot Noir e i bianchi aromatici ( Pinot Grigio , Chardonnay , ecc.).