Roc des Anges

Il vigneto, situato sulle pendici dei Pirenei intorno alle colline di Montner, si estende in un vero e proprio anfiteatro esposto a nord. I terreni sono composti da scisti superficiali e sabbie, poveri e molto drenanti, che danno vini caratterizzati dalla mineralità. I vitigni catalani, provenienti da vecchi vigneti di 50-110 anni e da giovani selezioni massali, coprono 35... Leggi di +

Il vigneto, situato sulle pendici dei Pirenei intorno alle colline di Montner, si estende in un vero e proprio anfiteatro esposto a nord. I terreni sono composti da scisti superficiali e sabbie, poveri e molto drenanti, che danno vini caratterizzati dalla mineralità. I vitigni catalani, provenienti da vecchi vigneti di 50-110 anni e da giovani selezioni massali, coprono 35 ettari con una resa naturale di circa 20 hl/ha. Convertita alla biodinamica dal 2011, l'azienda lavora con lieviti indigeni, con vinificazioni semplici, precise e rispettose del ritmo naturale del vino.