Soto Manrique Bodega

Azienda vinicola di Cebreros che produce vini eccezionali da vecchi vitigni di Garnacha e Albillo Real su terreni granitici e scistosi. Per questa tenuta, il vino è qualcosa di straordinario, molto più di una bevanda. Bodegas Soto Manrique produce vini rossi, bianchi e rosati nella Denominazione di Origine Protetta Cebreros. La cantina è stata fondata da Chuchi Soto nel... Leggi di +

Azienda vinicola di Cebreros che produce vini eccezionali da vecchi vitigni di Garnacha e Albillo Real su terreni granitici e scistosi. Per questa tenuta, il vino è qualcosa di straordinario, molto più di una bevanda. Bodegas Soto Manrique produce vini rossi, bianchi e rosati nella Denominazione di Origine Protetta Cebreros. La cantina è stata fondata da Chuchi Soto nel 2013, dopo una lunga carriera di 25 anni nel mondo del vino a livello nazionale e internazionale. Alla ricerca del miglior vitigno Garnacha, nel 2016 arriva a Cebreros dove scopre vigneti e luoghi singolari. Da allora ha iniziato ad acquistare vecchi vigneti, a recuperarli e a produrre vini con le varietà Albillo Real e Garnacha, impiantate su terreni sabbiosi granitici di diversi tipi e consistenze, anche di ardesia e a diverse altitudini comprese tra 650 e 1.070 metri.