Vietti

Da quattro generazioni, la famiglia Vietti produce i propri vini a Castiglione Falletto. Nel 1961, Alfredo Currado è stato tra i primi a vinificare le uve per appezzamenti, tutti coltivati da lui. Quando altri Barolo hanno ampiamente superato il loro apice, questi vini di stile tradizionale stanno appena iniziando a sbocciare e ad acquisire complessità aromatica. Spesso... Leggi di +

Da quattro generazioni, la famiglia Vietti produce i propri vini a Castiglione Falletto. Nel 1961, Alfredo Currado è stato tra i primi a vinificare le uve per appezzamenti, tutti coltivati da lui. Quando altri Barolo hanno ampiamente superato il loro apice, questi vini di stile tradizionale stanno appena iniziando a sbocciare e ad acquisire complessità aromatica. Spesso nel Barolo si preleva una parte del mosto prima della fermentazione (salasso). In questo modo gli estratti delle uve, già di per sé ricchi, vengono ulteriormente concentrati. A seconda dell'annata, la macerazione dura fino a 40 giorni. Il vigneto di Rocche ha dato a Vietti il suo primo Barolo di terroir, seguito da una superba collezione di altri vini di terroir. L'insieme forma una gamma unica delle varie sfumature del Barolo.