Vignerons Ardéchois

Nata nel 1967, questa associazione di viticoltori riunisce 12 cantine dislocate nel sud dell'Ardèche. Con 6000 ettari di vigneto distribuiti su un mosaico di territori, circa 1000 famiglie di viticoltori lavorano la vigna con passione, rispettando l'uomo e la natura. Un lavoro invisibile e instancabile, fatto di gesti tramandati di generazione in generazione: tagli metodici... Leggi di +

Nata nel 1967, questa associazione di viticoltori riunisce 12 cantine dislocate nel sud dell'Ardèche. Con 6000 ettari di vigneto distribuiti su un mosaico di territori, circa 1000 famiglie di viticoltori lavorano la vigna con passione, rispettando l'uomo e la natura. Un lavoro invisibile e instancabile, fatto di gesti tramandati di generazione in generazione: tagli metodici durante l'inverno, inerbimento dei filari per mantenere il suolo vitale, vendemmia in verde per contenere i rendimenti in modo che ogni acino possa esprimere tutto il suo potenziale, e assemblaggi meticolosi, parcella per parcella. Tutto questo con un obiettivo comune: la ricerca costante di un giusto equilibrio tra uomo e territorio e realizzare dei vini in grado di esprimere tutte le sfaccettature del territorio.