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DAI UN VOTOQuesto champagne Chardonnay in purezza è davvero interessante. colore giallo brillante con perlage finissimo e persistente. Naso generoso, con note fruttate, lime, mela, unito a sentori di crosta di pane dovuto al lungo affinamento sui lieviti. In bocca è cremoso e piacevole. Ottimo a tutto pasto.
Giallo dorato alla vista, con perlage persistente e fine. Il primo naso richiama sentori di frutta a polpa gialla, come albicocca e pesca, poi seguite da ricordi agrumati di kumquat, e da toni terziari di crosta di pane e lievito.
Chablis semplice, poco strutturato e che si beve facilmente, ottimo da accompagnare con pesce e aperitivi di mare. La prima volta che bevo questa etichetta e sicuramente non sarà l'ultima.
Champagne 100% chardonnay che fa un lunghissimo affinamento sui lieviti. Mi ha davvero piacevolmente compito in positivo. Complesso, armonico e intrigante
Uno champagne decisamente minerale, dalla bolla importante ma non invasiva. Dopo 9 anni sui lieviti è ben presente il suo sentore che però non sovrasta l'eleganza dello chardonnay e il palato rimane asciutto. Per scoprirne le sue sfumature, un secondo calice lo si beve volentieri.
E' uno Champagne molto minerale, il perlage è persistente e visibile, perfetto, il colore molto delicato, ottimo al gusto, sprigiona un buonissimo sentore al naso.
Uno champagne che domande 9 anni e mezzo (mese più / mese meno) sui lieviti di una bontà da far impallidire le grandi maison.
Rapporto qualità / prezzo super !
Comprato per curiosità, arriva a casa e scopro che questo Blanc de Blanc è imbottigliato nel 2012, e si fa 9 anni sui lieviti.. Scoperta top, intenso, leggermente cremoso e poi minerale. Consigliato!
Profumi e sapori che rimangono nella memoria! Persistenza incredibile, accompagna in una evoluzione gustativa veramente fantastica! Sapidità, mineralità, miele, crosta di pane e sferzate limonate in un perfetto bilanciamento! Merita un pò di tempo per assestarsi e sicuramente migliorare ancora
Ottimo champagne. È la prima volta che bevo uno champagne di questa casa. Piacevolmente sorpreso dalla finezza delle bollicine, dall'acidità quasi inesistente. Bella lunghezza in bocca.
Bollicine molto fini, una bella lunghezza e una bella tensione per questo blanc de blanc che lo rende un ottimo champagne per un aperitivo in una bella occasione!
Un vino bianco molto piacevole. Una bella bollicina, senza acidità ma con una bella tensione all'attacco, ben trasmessa da note floreali e un finale più complesso. Un vino molto riuscito, che apprezzo particolarmente come aperitivo.
Champagne molto bello e interessante. Note di pane, pasta di pane, nocciole. Ricco, morbido e cremoso. Bollicine piccole e non intense.
Un vino bianco di grande finezza che sarà perfetto come aperitivo o con il pesce. Da consigliare agli amanti dello Chardonnay e dello champagne in generale.
Abbiamo conosciuto questa casa grazie a un sommelier che ce l'ha fatta scoprire in bianco di bianco. Lo avevamo già trovato eccellente e questo riferimento ci piace altrettanto, se non di più. Li raccomando entrambi. Ottimo rapporto qualità/prezzo!
Uno Champagne molto apprezzato come aperitivo per un'occasione speciale. Bollicine fini; fresco, leggero e con marcati aromi floreali. Un prodotto festivo.
Colore giallo chiaro e perlage raffinato e sottile. Forse un po' sbilanciato tra l'acidità e i toni di rovere del vino. Come molti vini con base 2011, ha difficoltà a trovare un'armonia tra il rovere e l'acidità.
Situata ad Ambonnay, un villaggio classificato come Grand Cru, la SOUTIRAN si impegna a valorizzare la ricchezza dei suoi eccezionali terroir. Con uno stile assertivo, l'ambizione di questa casa è quella di offrire champagne di carattere, vini complessi con forti personalità. Il patrimonio di conoscenze familiari unito all'amore per il vino perpetua questa ricerca di originalità senza mai tradire il terroir. Con una produzione annuale riservata di poche decine di migliaia di bottiglie, SOUTIRAN gode di riconoscimenti nazionali e internazionali, ed è presente nel menù delle più belle tavole gastronomiche!
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Questo champagne Chardonnay in purezza è davvero interessante. colore giallo brillante con perlage finissimo e persistente. Naso generoso, con note fruttate, lime, mela, unito a sentori di crosta di pane dovuto al lungo affinamento sui lieviti. In bocca è cremoso e piacevole. Ottimo a tutto pasto.altri commenti