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Vino Bianco / Francia / Bordeaux / Sauternes AOC / 13,5 % vol

CHATEAU D'YQUEM 2013 - 1ER CRU CLASSE SUPERIEUR

Vino Bianco / Francia / Bordeaux / Sauternes AOC / 13,5 % vol

Pieno di carattere, ancora una volta un grandissimo Yquem.
 Dal colore giallo dorato di rara limpidezza, questo vino si preannuncia con un bouquet tanto espressivo quanto complesso: dal bicchiere si sprigionano aromi fruttati variegati - ananas tostato, arancia, albicocca, melone candito, uva fresca - e un sentore di miele esaltato dall'aroma di vaniglia e spezie dolci (cannella) della barrique. Dopo un attacco intenso sulle note di pompelmo e scorza d'arancia, il vino rivela tutta la sua ricchezza e la sua avvolgente consistenza dove la dolcezza compete con la freschezza aromatica. Il finale lungo, tonificato da un tocco di vivacità, lascia una sensazione di rara eleganza. Un vino potente e seducente la cui delicatezza è dovuta, paradossalmente, alla quintessenza dell'espressione della botrytis... Un Yquem di grande carattere.
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CHATEAU D'YQUEM 2013 - 1ER CRU CLASSE SUPERIEUR
  Tipologie di vino
Premier Cru Classé
  Annata
2013
  Vitigno
80% Sémillon, 20% Sauvignon
  Carattere
Bianco semisecco, dolce
  Stile
Dolce
  All'occhio
Colore giallo sostenuto.
  Al naso
Aromi di vaniglia, miele, nocciole tostate, agrumi canditi.
  In bocca
Intenso, speziato, grande freschezza, purezza aromatica, lungo finale.
  Conservazione
Da mettere in cantina
  Da bere a partire dal
2020
  Fino al
2060
  Si beve con
Foie gras, Dolci alla frutta


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YQUEM (Château)

Yquem rimane e rimarrà il più grande e famoso vino dolce del mondo. Da cento anni questo unico Premier Cru Classé Supérieur si distingue dagli altri vini di Bordeaux per la sua regolarità esemplare, anche in piccole annate e in periodi difficili. Sotto la direzione di Pierre Lurton, già a capo di Cheval Blanc, il vigneto ha prodotto solo grandi capolavori negli ultimi dieci anni, meritando più che mai il suo status di vino mitico. La particolarità di Yquem deriva dal suo terroir unico. Qui la botrytis cresce come da nessun'altra parte e offre Sauternes assolutamente meravigliosi, con una sontuosità controllata e un potenziale di invecchiamento incredibile che la colloca molto più avanti di tutti i suoi vicini. Sì, Yquem, è un mito in sé ed è innegabile che i prezzi sono alti. Ma Yquem è l'eccellenza allo stato puro: nessun amante del liquore dovrebbe privarsi di degustarla almeno una volta nella vita....

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