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DAI UN VOTOUna buona bottiglia con un ottimo rapporto qualità/prezzo. Ottimo come aperitivo, discreto come accompagnamento di pesci non troppo elaborati e con carni bianche.
Se scegliete Lallier, non potete sbagliare, visto che tutta la gamma non è molto ben dosata... ecco, con un blanc de noirs confidenziale da una parcella dedicata che sprigiona una rotondità morbida e molto fine, se volete provare un blanc de noirs eccezionale... fate pure!
Dopo essere stato proprietario dello Champagne Deutz fino all'inizio degli anni 90, la famiglia Lallier decide di creare la sua propria azienda prima di cedere il marchio - nel 2003 - ad Isabelle e Francis Tribaut, entrambi enologi. Insieme, propongono esclusivamente degli Champagne Premier Cru e Gran Cru, sotto-dosando volontariamente la loro gamma (o addirittura non dosandola) per ricercare più a fondo l'identità del territorio. I loro champagne, solidi ma mai invadenti, si rivelano essere una sincera riuscita che non manca di sedurre velocemente gli amanti degli Champagne di carattere.
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Una buona bottiglia con un ottimo rapporto qualità/prezzo. Ottimo come aperitivo, discreto come accompagnamento di pesci non troppo elaborati e con carni bianche.altri commenti