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Vino Rosso / Francia / Bordeaux / Saint-Estèphe AOC / 14 % vol
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CHÂTEAU SERILHAN 2016

0,75 L Vino Rosso / Francia / Bordeaux / Saint-Estèphe AOC / 14 % vol

19.0/20
Ho bevuto: Fabrizio L. 28/02/2021 Acquisto verificato

Un tipico bordeaux di tutto rispetto, consigliato per gli appassionati della zonaaltri commenti

"Questo ‘Serilhan' è delizioso" Robert Parker
Lo Château Serilhan firma un Saint-Estèphe di qualità altissima. Al naso sprigiona un magnifico bouquet composto da aromi di mora, scatola di sigari e lievi note affumicate che si sviluppano delicatamente nel bicchiere. La bocca mediamente corposa rivela succulenti aromi di frutti neri e rossi, tannini molto eleganti, note di legno nobile e un finale lungo e sensuale. Un Saint-Estèphe dei più seducenti, praticamente irresistibile.
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CHÂTEAU SERILHAN 2016
  Tipologie di vino
Grands vins
  Annata
2016
  Vitigno
Cabernet-sauvignon, Merlot, Cabernet-franc
  Carattere
Rossi eleganti e di razza
  Stile
Fruttato
  All'occhio
Robe rubis brillante
  Al naso
Exubérant, très floral, framboise fraîche,
  In bocca
Veloutée, charnue, équilibrée par une délicieuse fraîcheur
  Temperatura di servizio
16-18°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Da bere a partire dal
2019
  Fino al
2040
  Si beve con
Carni rosse, Carni bianche, Pollame, Selvaggina, Formaggi


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16.3/20
Valutato da 23 clienti

ULTIMI COMMENTI

19.0/20
Ho bevuto: 28/02/2021 Acquisto verificato

Un tipico bordeaux di tutto rispetto, consigliato per gli appassionati della zona


19.0/20
Ho bevuto: 03/12/2019 Acquisto verificato

Ho avuto modo di bere in altre occasioni questo vino. Adesso ne ho comprato una seconda bottiglia da conservare per gustarne in futuro la maturazione. L'ho trovato veramente elegante. Ha sentori leggermente affumicati ed una persistenza notevole.

CHATEAU SERILHAN

Vent'anni fa, questa tenuta agricola di famiglia di 20 ettari divisi fra DOC Saint-Estèphe e Haut-Médoc, inizia un progressivo "ritorno alle origini" ispirandosi ai Saint-Estèphe "dal colore intenso, molto fruttati e armoniosi al palato" prodotti da Émile Peynaud, il fondatore dell'enologia moderna: Il fascino di questi vini è il risultato di metodi e procedure che accomunano tutti i grandi Cru: vendemmia totalmente manuale, selezione minuziosa degli acini, vinificazione parcellare, lunghi invecchiamenti e un'attenzione particolare per gli assemblaggi. Attento all'ambiente e sensibile alle nuove esigenze dei consumatori, nel 2013 lo Château Sérilhan inizia il percorso per ottenere la certificazione "Haute Valeur Environnementale" di 3° livello, che arriva nel 2018. Gli sforzi in questa direzione continuano nel 2020, con la creazione di un apiario per favorire il processo di impollinazione e tutelare la biodiversità.

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