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Vino Bianco / Francia / Bordeaux / Sauternes AOC / 13,5 % vol
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Robert Parker : 95/100
Jancis Robinson : 17.5/20
Guida Hachette 2009 : ★
MEZZA BOTTIGLIA - CHÂTEAU DE FARGUES 2004
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MEZZA BOTTIGLIA - CHÂTEAU DE FARGUES 2004

0,375 L Vino Bianco / Francia / Bordeaux / Sauternes AOC / 13,5 % vol

18.1/20
Valutato da 7 clienti
18.0/20
Ho bevuto: Giulio C. 19/03/2022 Acquisto verificato

Perfettamente bilanciato tra sensazioni di dolcezza e freschezza sapida. Al naso è un profluvio di sensazioni fruttate: albicocca, pesca, mela e pera con un piacevole finale di zafferano. In bocca regna l'equilibrio.altri commenti

"Questo Château de Fargues è un vino fantastico per la sua annata: la bocca è estremamente equilibrata con un delizioso tocco d'acidità." - Robert Parker -
Dopo una difficile vendemmia causata dalla grandine del 21 luglio che ha distrutto il 60% del raccolto, questa annata ci regala una sorpresa: un vino dalla promettente complessità. Questo Sauternes offre una bella ampiezza e una grande vivacità, dovuta al carattere di questa annata e alle alte concentrazioni di acidità del terroir. Potente ma incredibilmente elegante, questo vino rivela una tale ricchezza e untuosità che appare quasi viscoso. Un vino che regala complessi e deliziosi aromi di agrumi, di frutta esotica e di ginestra, senza dimenticare note di pane tostato e delicate spezie. Un grande vino liquoroso, perfetto per essere conservato.
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"Uno stile magico, luminoso, slanciato, aereo, rinvigorente e croccante. Le note di anice, anice stellato e verbena si mescolano a sentori di frutti rossi e miele in un insieme di grande raffinatezza" - Gault et Millau -

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MEZZA BOTTIGLIA - CHÂTEAU DE FARGUES 2004
  Annata
2004
  Vitigno
80% Sémillon, 20% Sauvignon
  Carattere
Bianco semisecco, dolce
  Stile
Dolce
  Temperatura di servizio
10-13°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2040
  Si beve con
Foie gras, Carne bianca, Formaggio, Dessert fruttato, Dolce al cioccolato


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18.1/20
Valutato da 7 clienti

Migliori commenti pubblicati su www.vinatis.it

18.0/20
Ho bevuto: 19/03/2022 Acquisto verificato

Perfettamente bilanciato tra sensazioni di dolcezza e freschezza sapida. Al naso è un profluvio di sensazioni fruttate: albicocca, pesca, mela e pera con un piacevole finale di zafferano. In bocca regna l'equilibrio.

19.0/20
Ho bevuto: 13/05/2022 Acquisto verificato

Potente ma incredibilmente elegante, il vino è così ricco e cremoso che è quasi sciropposo. Offre aromi complessi e saporiti di agrumi, frutta esotica e ginestra, oltre a pane tostato e spezie. Prodotto dal Conte di Lur-Saluces, l'ex proprietario di Château d'Yquem.

18.0/20
Ho bevuto: 31/03/2022 Acquisto verificato

Sauternes 6 anni più giovane del 1998 bevuto dopo. Ho trovato un equilibrio tra idrocarburi e frutta secca a mio parere ideale, sostenuto da una spalla acida rinfrescante che lo rende un un'ottimo compagno dei grandi dolci lievitati della tradizione italiana. Ottimo rapporto qualità prezzo

Commenti pubblicati in altre lingue

18.0/20
Ho bevuto: 21/05/2021 Sommelier Vinatis
Tradotto automaticamente • Pubblicato su www.vinatis.com www.vinatis.com

Deliziosamente complesso, gli aromi sono potenti (miele, frutta candita, marmellata di arance amare) in una bocca densa e ricca, chiusa da un tocco speziato di pepe bianco. Questo Sauternes ci offre un viaggio sensoriale ad alta quota!

18.0/20
Ho bevuto: 17/12/2021 Acquisto verificato
Tradotto automaticamente • Pubblicato su www.vinatis.com www.vinatis.com

Conoscevo già Chateau de Fargues ma non avevo mai assaggiato un'annata 2004 in mezza bottiglia. Si tratta di un superbo Sauternes che, per i miei gusti, è uno dei migliori. Una vera delizia.

18.0/20
Ho bevuto: 17/03/2022 Acquisto verificato
Tradotto automaticamente • Pubblicato su www.vinatis.de www.vinatis.de

Un piacere anche adesso, ma può ancora maturare un po'. Attualmente è perfetto per accompagnare pasticcini o paté un po' aspri. Attualmente, preferirei il 1998 e immagazzinare il 2004.

18.0/20
Ho bevuto: 15/09/2022 Acquisto verificato
Tradotto automaticamente • Pubblicato su www.vinatis.com www.vinatis.com

Una scoperta davvero piacevole! In bocca, una bella complessità con note di miele, albicocche secche e un po' di spezie. Da bere, ma c'è ancora abbastanza freschezza per supporre che possa essere conservato per altri dieci anni.

CHÂTEAU DE FARGUES

Château de Fargues è un domaine unico, situato nelle terre della prestigiosa denominazione Sauternes, rinomata per i suoi vini bianchi liquorosi.Dal 1472, Château de Fargues appartiene alla famiglia di Luc Saluces (ex proprietaria di Château Yquem), un esempio di continuità e longevità del patrimonio. La storia di questa famiglia è strettamente legata a quella del suo territorio e dei suoi vini.

Domaine noté ★★★ - Domaine d'Excellence - Guide des Meilleurs Vins de France
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