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DAI UN VOTO
Decollate per il Cile con questo 100% Syrah Tara della tenuta Viña Ventisquero, che proviene dai terreni rocciosi e salini del deserto di Atacama. Un vino originale e gustoso.
Tara è il risultato di una sfida che si sono dati i produttori di Ventisquero. La produzione è limitata e la gamma comprende solo tre vini, due rossi d'assemblaggio (uno a base di Syrah, l'altro di Pinot Noir) e un bianco a base di Chardonnay,tutti ottenuti da un unico vigneto distante solo 22 km dall'Oceano Pacifico, sulla seconda terrazza del fiume Huasco.Tara non è solo un'avventura in un territorio estremo: per riuscire a coglierne l'essenza e tradurla in vino, occorre privilegiare i metodi artigianale in ogni fase del processo produttivo, dalla raccolta alla vinificazione, fino all'imbottigliamento. L'intervento umano è infatti ridotto al minimo, tutte le uve sono raccolte a mano e alcuni grappoli vengono pigiati ancora interi per mezzo dei piedi.
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Decollate per il Cile con questo 100% Syrah Tara della tenuta Viña Ventisquero, che proviene dai terreni rocciosi e salini del deserto di Atacama. Un vino originale e gustoso.altri commenti