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Vino Rosso / Cile / Désert d'Atacama / Atacama DO / 13,5 % vol / 100% Syrah
Eletto dai nostri clienti nella top 5 Cile
93/100 Robert PARKER
95/100 Tim Atkin
92/100 VINOUS
RED WINE N°2 2018 - SYRAH - TARA
Novità

RED WINE N°2 2018 - SYRAH - TARA

0,75 L Vino Rosso / Cile / Désert d'Atacama / Atacama DO / 13,5 % vol / 100% Syrah

"‘Red Wine 2 mi ha letteralmente conquistato (...) con la sua purezza impressionante" R. Parker
Questo meraviglioso Syrah cileno non filtrato e prodotto solo in 6500 bottiglie è un'espressione purissima del territorio. Il suolo alluvionale e calcareo delle rive del fiume Huasco gli conferisce una bella sapidità, mentre l'invecchiamento di 24 mesi in barrique borgognone di quinto passaggio aggiunge note di violetta, carne affumicata e spezie. Un vino complesso, unico e atipico che ben rappresenta la sua regione e il suo clima, e che conquisterà gli amanti del Syrah.
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RED WINE N°1 2019 - PINOT NOIR - TARA

Eletto N°1 !

RED WINE N°1 2019 - PINOT NOIR - TARA

"Molto aromatico e seducente. Strutturato e vellutato, con tannini elegantissimi" R. Parker

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RED WINE N°2 2018 - SYRAH - TARA
  Annata
2018
  Vitigno
100% Syrah
  Carattere
Rossi eleganti e di razza
  Stile
Fruttato
  Temperatura di servizio
16-18°C
  Servizio
In bottiglia o nel decanter
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2029
  Si beve con
Affettati, Carne rossa, Selvaggina, Barbecue, Cucina etnica, Formaggio


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VIÑA VENTISQUERO TARA

Tara è il risultato di una sfida che si sono dati i produttori di Ventisquero. La produzione è limitata e la gamma comprende solo tre vini, due rossi d'assemblaggio (uno a base di Syrah, l'altro di Pinot Noir) e un bianco a base di Chardonnay,tutti ottenuti da un unico vigneto distante solo 22 km dall'Oceano Pacifico, sulla seconda terrazza del fiume Huasco.Tara non è solo un'avventura in un territorio estremo: per riuscire a coglierne l'essenza e tradurla in vino, occorre privilegiare i metodi artigianale in ogni fase del processo produttivo, dalla raccolta alla vinificazione, fino all'imbottigliamento. L'intervento umano è infatti ridotto al minimo, tutte le uve sono raccolte a mano e alcuni grappoli vengono pigiati ancora interi per mezzo dei piedi.

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