CÔTES DU RHÔNE AOC (DOC)
Il vigneto di questa vastissima AOC copre 7 dipartimenti dipartimenti su entrambi gli argini del fiume, tra Vienne e Avignone. Usato come nome generico per indicare la valle del Rodano, presenta numerose AOC locali, tra cui quelle di origine settentrionale (nord) e meridionale (sud) da cui proviene la maggior parte della produzione. I vini rossi sono la maggioranza. Una grande diversità di climi e terreni è possibile, tanto più che la denominazione permette di coltivare 21 diversi vitigni. Per motivi di omogeneità, i viticoltori hanno imposto delle regole sui loro assemblaggi, con una quota minima di Grenache nero per i vini rossi e rosati, e Grenache Blanc, Clairette, Marsanne, Roussane, Bourboulenc e Viognier per i bianchi. Vini molto variati, maturati in barrique, spesso a prezzi accessibili. Le grandi Maison propongono eccellenti cru: gli imprescindibili E. Guigal, Michel Chapoutier, il Domaine de la Janasse, il Domaine Fond Croze, la Maison Delas. Quello che hanno in comune: il loro equilibrio e la loro bella struttura che, senza esagerare, li rendono ottimi vini inebrianti e profumati. Scoprite i migliori vini della denominazione Côtes du Rhône!
I BESTSELLER DELLA CÔTES DU RHÔNE
CANTINE IMPRESCINDIBILI
TUTTI I NOSTRI CÔTES DU RHÔNE
©Bernard Favre
©Christophe Grilhé
UN TERROIR PARTICOLARMENTE ADATTO ALLA COLTIVAZIONE DELLA VITE
I Côtes-du-Rhône devono ovviamente questo successo ad un mosaico di terroir particolarmente ricchi, che beneficiano di condizioni climatiche ideali.
Il vento Maestro, ne è un esempio, scacciando le nuvole e soffiando sulle viti, le asciuga e le pulisce naturalmente, limitando così l'intervento umano. È una benedizione per chi sa come domarlo, così come una grande esposizione al sole che garantisce la maturazione dell'uva.
Lungo i 200 chilometri della denominazione si trovano tutti i tipi di terroir, permettendo la produzione di vini con profili diversi, rossi, bianchi e rosati, che fanno dei Côtes du Rhône dei vini di qualità assicurata in termini di abbinamento cibo/vino.
©Christophe Grilhé
UN “SAVOIR FAIRE” RICONOSCIUTO IN TUTTO IL MONDO
Questa predisposizione naturale non porterebbe alcun frutto senza l'impegno dei viticoltori e delle cantine che continuano a valorizzare questo bellissimo patrimonio. Il loro know-how è unanimemente riconosciuto e continua ad ispirare generazioni di professionisti in tutto il mondo.
L'assemblaggio dei vitigni in particolare è una specialità locale che permette agli enologi di esprimersi con una gamma di aromi incredibilmente ricca.
E si capisce il perché! Nella denominazione vengono coltivate complessivamente 21 varietà di uva, tra cui Syrah, Viognier, Marsanne e Roussanne, tutte originarie della regione.
Questi blend hanno ispirato molti vigneti del mondo moderno, dove l'espressione "Rhône Blend" è usata per designare i vini di ispirazione “rodaniana”. Un bellissimo tributo!
IL PAESE IN CUI LA STRADA DEL VINO È UN FIUME
Se si vuole seguire la strada del vino della denominazione, si dovrà seguire il Rodano per collegare i 171 comuni di produzione che compongono l'AOC.
Vero e proprio collegamento tra i diversi terroir della valle, il fiume ha modellato nei millenni il rilievo della Côtes du Rhône e ha depositato le sue acque alluvionali per oltre 200 chilometri da Vienne ad Avignone, rivelando paesaggi che invitano al viaggio e alla contemplazione
Un lungo e bellissimo viaggio alla scoperta dei vini e della loro storia! Per un assaggio di ciò che vi aspetta, Vinatis vi offre una vasta gamma di vini sia di piccoli produttori che dei vigneti più famosi.
Immagine: Vigneto di Côte Rotie
CÔTES DU RHÔNE, SINONIMO DI DIVERSITÀ
I vigneti della vastissima AOC Côte du Rhône (o più di 40.000 ettari) coprono o confinano con sette dipartimenti su entrambe le rive del fiume, tra Vienne e Avignone.
Le condizioni climatiche e la natura dei terreni hanno condizionato l'impianto dei vitigni: Marsanne conferisce ai bianchi il loro carattere di vini secchi e nervosi, mentre il profumo e il calore sono portati da Roussanne, anche se è un po' troppo veloce da ossidare... Oltre a questi due vitigni, Clairette, Bourboulenc, Grenache, Viognier, Ugni, Piquepoul... sono utilizzati nei numerosi e variati assemblaggi che permettono di raggiungere l'equilibrio e l'armonia nel vino.
Su proposta dei viticoltori, nel 1996 è stato recentemente adottato un nuovo decreto della denominazione per rivendicare e rafforzare la tipicità dei vini della Côtes du Rhône.
Per i vini rossi, il Grenache deve rappresentare almeno il 40% del vitigno (ad eccezione dei vini prodotti nella parte settentrionale della denominazione a base di Syrah).
Per i vini bianchi, l'80% dei vitigni deve essere costituito da Grenache bianco, Clairette, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc e Viognier.
Per quanto riguarda la denominazione Côtes du Rhône Villages, è stata ufficialmente istituita nel 1967 e oggi copre 95 comuni della zona del Rodano. Anche se i terreni sono gli stessi dell' AOC Côtes-du-Rhône, i criteri sono diversi: solo i vini soggetti a vincoli di produzione (resa), di vinificazione (titolazione alcolica) o di delimitazione dei terroir possono rivendicare la menzione "villages". Per la maggior parte, le AOC Côtes-du-rhône Village sono vini rossi. Sono vini tannici che hanno un ottimo potenziale di invecchiamento.
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