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Vino Bianco / Francia / Borgogna / Mercurey AOC / 13 % vol
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MERCUREY BLANC 2018 - CHATEAU DE CHAMIREY

0,75 L Vino Bianco / Francia / Borgogna / Mercurey AOC / 13 % vol

Dalla Borgogna, un Mercurey di una purezza straordinaria dal prezzo contenuto.
Lo Chateau de Chamirey continua a sorprenderci con l'eleganza e la raffinatezza delle sue cuvée, come questo Mercurey Village Blanc degno di un Premier Cru, frutto di una vinificazione precisa e dotato di una grande potenza aromatica. Un vino che si rivelerà a pieno con ancora qualche anno in cantina, ma già oggi è in grado di sorprenderti in abbinamento a pesce alla griglia o a un piatto di frutti di mare. 
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MERCUREY BLANC 2018 - CHATEAU DE CHAMIREY
  Annata
2018
  Vitigno
100% Chardonnay
  Carattere
Bianco secco molto aromatico
  Stile
Floreale
  Temperatura di servizio
13-14°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2029
  Si beve con
Aperitivo, Antipasti, Pesce, Crostacei, Carni bianche, Dolci alla frutta


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CHATEAU DE CHAMIREY

Il Domaine du Château de Chamirey possiede 37 ettari di vigne impiantate sui migliori terreni di Mercurey; 27 ettari a uve rosse, 10 ettari a uve bianche e 15 ettari di Premier Cru. L'azienda gestisce alcune grandi parcelle nei 6 Premier di Mercurey, pari a circa la metà della superficie totale, e possiede in esclusiva il Premier Cru Les Ruelles (uve rosse) e il Premier Cru La Mission (uve bianche). Come avviene in cucina, anche nel mondo del vino la qualità parte dagli ingredienti, in questo caso i grappoli. I 37 ettari dell'azienda, di cui 15 ettari di Premier Cru sono impiantati a 10.000 viti per ettaro, secondo la tradizione borgognotta. Le vigne sono gestite secondo i principi dell'agricoltura ragionata e limitando il ricorso a trattamenti chimici. L'età media dei vini di questa tenuta è 35 anni.

Domaine Mentionné - Ce guide est un palmarès : même sans étoile, il représente la qualité de la production française - Guide des Meilleurs Vins de France
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