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Chablis : lo Chardonnay che viene dal freddo

 

Elegante e prezioso, lo Chablis è il vino bianco più famoso della regione della Bourgogne (Borgogna). Il suo aroma particolare è frutto di una combinazione felice tra le pregiate uve Chardonnay e un territorio calcareo molto simile per suolo e clima a quello della Champagne. A seconda del pregio si distinguono i vari “cru” : lo Chablis Grand Cru è quello di più grande valore perché prodotto dai vigneti più soleggiati. E’ un vino da invecchiamento, da conservare 10-15 anni e servire tra i 12 e i 14 gradi, a differenza del Petit Chablis, più leggero e acidulo, da consumare entro i 5 anni e servire fresco. Lo Chablis è un vino bianco secco, dal caratteristico colore dorato con riflessi verdi, dagli aromi minerali se fermentato in vasche d’acciaio, con note boisé se invecchiato in botte. Scopri la nostra selezione di Chablis : su Vinatis tutti i vini provengono direttamente dal produttore e sono degustati e approvati a uno a uno. Con noi puoi andare sul sicuro !

 

 

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Vino Bianco / Francia / Borgogna / Petit Chablis / 12,5 % vol / 100% Chardonnay

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