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Graves

Il nome di questa denominazione proviene da "graviers" che significa rocce, pietre: quelle che contornano la Garonna. Nella regione si trovano dei Graves diversi, più o meno fini, ricchi o leggeri. Le loro caratteristiche dipendono anche dalla scelta del vitigno. I vini rossi hanno un delicato bouquet, estremamente fine. Si prestano benissimo all'invecchiamento e sono perfetti a tutto pasto, dessert escluso. Quanto ai vini bianchi, armoniosi e molto aromatici, si conservano fino a otto/dieci anni.

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