Vino arancione

Ancora poco conosciuto dal grande pubblico, il vino arancione conquista soprattutto i curiosi, gli amanti delle nuove esperienze e i palati più esperti. Soprannominato il "quarto colore del vino", rompe con i canoni tradizionali del rosso, del bianco e del rosato. Eppure, le sue origini risalgono agli albori della viticoltura e affondano le radici in un passato lontano. Intrigante e affascinante, questo vino di carattere, dal colore solare, regala un’esperienza sensoriale audace e raffinata. Scopri le nostre bottiglie d’eccezione grazie alla selezione di Vinatis!

Dimentica i pregiudizi: il vino arancione non è un vino aromatizzato agli agrumi, ma un vero e proprio vino bianco. La sua particolarità? Viene vinificato secondo un metodo simile a quello utilizzato per i vini rossi. A differenza di un vino bianco classico, per il quale le uve vengono pressate direttamente per estrarne il succo, nel caso del vino arancione il mosto macera a contatto con le bucce, la polpa, i vinaccioli e, in alcuni casi, i raspi. Come avrai capito, si tratta di un vino bianco macerato.

Lungi dall’essere una moda recente, il vino arancione affonda le sue radici nell’odierna Georgia. Più di 6.000 anni fa, i viticoltori del Caucaso, culla della viticoltura, nella regione della Kachezia, lasciavano macerare interi grappoli di uva bianca in grandi recipienti di terracotta, i celebri kvevri. Un metodo ancestrale che ancora oggi ispira viticoltori di tutto il mondo! Del resto, alcune cantine continuano tuttora a vinificare il vino arancione in anfore interrate.

Vino bianco macerato, vino ambrato o vino arancione: questo tipo di vino deve la sua personalità fuori dal comune al particolare processo di vinificazione con macerazione sulle bucce. Come per un vino rosso, le uve bianche macerano a contatto con il mosto e con le parti solide dell’uva. La macerazione può durare alcune settimane o, in alcuni casi, persino fino a due anni. Durante questa macerazione pellicolare, il mosto rimane a contatto con i tannini, i composti fenolici e i pigmenti naturali presenti nelle bucce e nelle altre parti solide dell’uva. Il risultato? Un vino dal colore ambrato o ramato, con una struttura tannica insolita per un vino bianco e un profilo aromatico davvero originale.

Per quanto riguarda i vitigni, il vino arancione può essere prodotto con un’ampia varietà di uve. In Georgia, i produttori utilizzano vitigni locali come il Rkatsiteli e il Kisi. A seconda del Paese di origine e dello stile ricercato, anche altri vitigni si prestano alla produzione di vini arancioni, come il Riesling, il Gewürztraminer, lo Chardonnay, l’Albillo, il Sauvignon Blanc o ancora lo Chenin Blanc. Una grande varietà di vitigni che contribuisce alla ricchezza e alla diversità degli stili di vino arancione!

Come si dice, sui gusti non si discute! Il miglior vino arancione è semplicemente quello che soddisfa il tuo palato. Ma di fronte a una tale varietà di stili, scegliere la bottiglia giusta non è affatto facile. Ecco alcuni consigli per aiutarti a trovare il vino arancione più adatto ai tuoi gusti.

Hai voglia di un vino piacevole e avvolgente? Scegli uno stile che unisca finezza e intensi aromi fruttati. Se preferisci i vini floreali e delicati, un vino arancione a base di Albillo, caratterizzato da intense note di fiori bianchi, è proprio quello che fa per te. Cerchi più struttura e complessità? Punta sui vini sottoposti a una lunga macerazione in anfora. Gli amanti della mineralità, invece, potranno optare per un vino arancione a base di Chenin Blanc, proveniente da un terroir caratterizzato dalla presenza di selce.

Ambasciatore dei grandi vini della Linguadoca e punto di riferimento per la produzione di vini biologici e biodinamici, Gérard Bertrand ha contribuito a riportare alla ribalta il vino arancione con la sua celebre cuvée Orange Gold. Caratterizzato da una grande freschezza aromatica, tannini delicati e una piacevole acidità, questo vino, ottenuto dall'assemblaggio di diversi vitigni, tra cui Chardonnay, Viognier e Grenache Blanc, rappresenta un ottimo punto di partenza per scoprire il mondo del vino arancione.

Anche Domaine Gauby, Jeff Carrel, Mas del Périé e Zavec Brothers sono produttori di vini arancioni da non perdere. Scoprili tutti su Vinatis!

Per un'esperienza di degustazione indimenticabile, il vino arancione merita di essere servito con cura.

La struttura tannica e la ricchezza aromatica del vino arancione permettono di creare numerosi abbinamenti, dall'antipasto al dessert. La sua straordinaria freschezza bilancia perfettamente il calore dei piatti speziati, come il curry o il dhal. Grazie al suo profilo complesso, si abbina armoniosamente a piatti dai sapori e dagli aromi intensi, come una profumata paella allo zafferano. Le sue note agrumate esaltano i sapori del pollame accompagnato da una salsa all'arancia. Con i suoi tannini delicati e una piacevole nota amaricante, il vino arancione si abbina bene anche ai dessert a base di cioccolato.

Per permettere agli aromi del vino arancione di esprimersi pienamente, è meglio evitare di servirlo troppo freddo. La temperatura ideale di degustazione è intorno ai 13-14 °C. Se servito a una temperatura troppo bassa, il vino non riuscirà a esprimere tutta la sua complessità. Per favorire l'ossigenazione e una migliore espressione degli aromi, scegli un calice dalla coppa ampia, come quello utilizzato per i vini rossi.

Scegliere Vinatis per l'acquisto dei tuoi vini arancioni significa vivere un'esperienza di acquisto semplice, fluida e senza pensieri. Grazie a una selezione accurata e a una conservazione in un magazzino climatizzato, nelle condizioni ottimali, la tua enoteca online ti permette di scoprire e acquistare vini arancioni di qualità.

Con la sua selezione, Vinatis ti invita a scoprire vini arancioni provenienti da diverse parti del mondo. Scegli i vini italiani o sloveni per un viaggio alla scoperta delle origini di questo vino atipico. Scopri le diverse espressioni del vino arancione sul territorio francese, esplorando varie regioni, dall'Alsazia alla Linguadoca-Rossiglione, passando per la Loira.

Che tu sia semplicemente curioso o un vero intenditore, l'eclettica selezione di vini arancioni di Vinatis ti invita a scoprire terroir d'eccezione e interpretazioni uniche del vino arancione in tutto il mondo.

Vinatis ti offre un'esperienza di degustazione unica, qualunque sia il tuo budget. Scopri vini arancioni a partire da 5 € e fino a 45 €, a seconda delle annate e delle cantine. Approfitta di vini di qualità a prezzi ancora più convenienti grazie alle frequenti offerte promozionali e alle occasioni speciali, come le svendite e vendite flash.

Su Vinatis, trovare il vino arancione che fa per te, al prezzo più adatto alle tue esigenze, è semplice grazie ai nostri filtri intuitivi (prezzo, cantina, gusto, abbinamenti cibo-vino, ecc.). Puoi scegliere con maggiore sicurezza grazie alle schede prodotto chiare e dettagliate che accompagnano ogni vino. Troverai inoltre recensioni verificate dei clienti, utili per aiutarti a fare la scelta giusta. Infine, approfitta di una consegna rapida e sicura, che tu ordini una sola bottiglia di vino arancione o un'intera cassa.