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DAI UN VOTODiscreto Cremant de Loire diretto senza fronzoli dalla bollicina vivace e con poco residuo zuccherino.
Il sorso è schietto energico più che come aperitivo lo vedrei bene abbinato a tavola a preparazione a base di pesce.Buono il rapporto qualità prezzo.Da provare.
Questo cremant non è tra i miei preferiti anche se devo ammettere che comunque resta un prodotto più che discreto forte soprattutto del prezzo che ha!!
Un cremant piacevole ma non tra i miei preferiti, forse i fattori ambientali della degustazione e gli abbinamenti non erano azzeccatissimi. Nonostante tutto il rapporto qualità prezzo è giusto
Dal 2017, Arnaud Lambert ha riunito sotto un unico nome i 28 ettari dell'azienda di famiglia di Saint-Just e i 30 ettari dello Château de Brézé del conte Colbert, che se ne occupa dall'inizio del secolo. Situato fra Brézé Saint-Cyr-en-Bourg e Montsoreau, nel dipartimento del Maine Loira, il vigneto è composto da 7 clos. Appassionatosi molto presto all'agricoltura e all'ambiente, Arnaud Lambert è un viticoltore scrupoloso che esprime il suo impegno adottando i principi della biodinamica. E grazie a questa scelta, i suoi Cru sono dotati di un purezza innegabile e di uno stile superbo. Il processo di vinificazione si adatta alle caratteristiche dei vari territori: per quelli a predominanza sabbiosa, si utilizzano serbatoi in cemento o acciaio inox; il succo ottenuto da terreni argillosi e calcarei viene messo in barrique o foudre e conservati in grotte di tufo.
Discreto Cremant de Loire diretto senza fronzoli dalla bollicina vivace e con poco residuo zuccherino.
Il sorso è schietto energico più che come aperitivo lo vedrei bene abbinato a tavola a preparazione a base di pesce.Buono il rapporto qualità prezzo.Da provare.altri commenti