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DAI UN VOTOBluastro profondo, trama tannica fitta ancora poco penetrata dal frutto. Bocca nitida con nota leggermente affumicata, ma ancora poco espressiva. Non privo di classe potrebbe riservare buone sorprese tra qualche anno. Pazientare!
Situato alle porte di Bordeaux, nel cuore della DOC Pessac-Léognan e nella terra dei prestigiosi Cru Classé di Graves, da più di quattro secoli lo Château Haut-Bailly domina su un vigneto di 30 ettari in un unico appezzamento, impiantato su un suolo di sabbie miste a ghiaie del terziario con un substrato di pietra fossile. Nel XIX secolo il Cru si è costruito una reputazione che oggi lo pone allo stesso livello dei migliori vini di Bordeaux. Dal 1998, il proprietario dell'azienda è Robert G. Wilmers che, con Véronique Sanders (nipote dl proprietario dello Château Haut-Bailly) a capo del vigneto, persegue una politica di qualità e di rispetto del territorio molto esigente che sposa metodi moderni e tradizione.
Bluastro profondo, trama tannica fitta ancora poco penetrata dal frutto. Bocca nitida con nota leggermente affumicata, ma ancora poco espressiva. Non privo di classe potrebbe riservare buone sorprese tra qualche anno. Pazientare!altri commenti