Il più sensuale dei vigneti
Un susseguirsi di colline ben definite, bagnate dal sole, formano il vigneto del Beaujolais, accarezzato dalla vicinanza del fiume Saône. I vini Beaujolais sono suddivisi in 12 AOC: Beaujolais, Beaujolais Villages e dieci « cru » (Morgon, Régnié, Moulin à Vent, Côte de Brouilly, Brouilly, Juliénas, Saint-Amour, Chénas, Chiroubles e Fleurie).
Il vitigno Gamay Noir regna sovranamente e offre una straordinaria gamma di vini rossi, dai più fini e aromatici ai più ricchi e complessi. Da notare che la produzione principale è per il 95% di vino rosso. In maniera confidenziale, alcuni viticoltori producono delicati Beaujolais bianchi (dal vitigno Chardonnay), Beaujolais rosati (dal Gamay Noir) e crémants. È "il più sensuale dei vigneti" secondo la Revue du Vin de France.
I vini Beaujolais sono spesso descritti, a torto, come facili da bere e non molto pretenziosi. Tuttavia, meritano di essere i più sul serio, poiché offrono il miglior rapporto qualità/prezzo e il miglior rapporto qualità/piacere tra i vini francesi. Come afferma la guida Gerbelle et Maurange della Revue du Vin de France: "In ogni caso, i vigneti di Beaujolais offrono il miglior rapporto qualità/prezzo in Francia, sia a Beaujolais, Beaujolais Villages che nei cru. Il risultato vi stupirà. »
