Champagne Bianco / Champagne AOC / 12 % vol

Eletto dai nostri clienti nella top 10 Extra Brut

Guide Revue Des Vins De France 2021 - Note 90/100

CHAMPAGNE DEVAUX - ULTRA D

0,75 L Champagne Bianco / Champagne AOC / 12 % vol

19.0/20

Ho bevuto: Francesco Maria S. 11/11/2020 Acquisto verificato

Extra-brut invecchiato 5 anni e dal basso dosaggio. Spuma molto fine, palato ricco dal giusto bilanciamento di acidità e sapidità. Davvero perfetto se abbinato con formaggio brie o foie gras...altri commenti

Minerale e salino, questo Champagne decisamente poco dosato è l'alter ego della cuvée D.

Ottenuta mischiando annate diverse, questa cuvée riposa in cantina per almeno 5 anni. Decisamente poco dosato, questo Champagne cristallino è piacevolmente fresco e presenta una mineralità sublimata da note iodate e una buona vivacità. Gli amanti dei frutti di mane andranno in visibilio.
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CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT - EXTRA BRUT EXTRA OLD - ASTUCCIATO

Uno Champagne d'eccezione e straordinariamente innovativo, ottenuto da un assemblaggio di vini riserva rarissimi: sorprendente.

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CHAMPAGNE DEVAUX - ULTRA D

Tipologia di Champagne

Extra Brut

Vitigno

55% Pinot noir, 45% Chardonnay

Carattere

Spumante

Stile

Minerale

All'occhio

Couleur dorée, bulles très fines avec un cordon persistant.

Al naso

Le nez allie la fraîcheur à une grande minéralité, avec des notes de fleurs et d'épices, puis des nuances iodées et salines.

In bocca

Très belle vivacité et longueur en bouche.

Temperatura di servizio

10-12°C

Servizio

In bottiglia

Conservazione

Da bere entro 2 anni

Si beve con

Aperitivo, Crostacei

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18.5/20

Valutato da 2 clienti

ULTIMI COMMENTI

19.0/20

Ho bevuto: Francesco Maria S. 11/11/2020 Acquisto verificato

Extra-brut invecchiato 5 anni e dal basso dosaggio. Spuma molto fine, palato ricco dal giusto bilanciamento di acidità e sapidità. Davvero perfetto se abbinato con formaggio brie o foie gras...

CHAMPAGNE DEVAUX

La Maison Devaux è il ramo di alta gamma di una cooperativa che sta puntando sempre di più sulla qualità. Recentemente la sua cuvée “D” è entrata nel palmarès dei migliori Champagne, accanto a Bollinger. La cuvée classica è eccellente e perfetta per chi guarda al prezzo ma non rinuncia alla qualità.