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Champagne Bianco / Champagne AOC / 12 % vol
Eletto dai nostri clienti nella top 10 Extra Brut

CHAMPAGNE DEVAUX - ULTRA D

0,75 L Champagne Bianco / Champagne AOC / 12 % vol

19.0/20
Ho bevuto: Francesco Maria S. 11/11/2020 Acquisto verificato

Extra-brut invecchiato 5 anni e dal basso dosaggio. Spuma molto fine, palato ricco dal giusto bilanciamento di acidità e sapidità. Davvero perfetto se abbinato con formaggio brie o foie gras...altri commenti

Minerale e salino, questo Champagne decisamente poco dosato è l'alter ego della cuvée D.
Ottenuta mischiando annate diverse, questa cuvée riposa in cantina per almeno 5 anni. Decisamente poco dosato, questo Champagne cristallino è piacevolmente fresco e presenta una mineralità sublimata da note iodate e una buona vivacità. Gli amanti dei frutti di mane andranno in visibilio.
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CHAMPAGNE DEVAUX - ULTRA D
  Tipologia di Champagne
Extra Brut
  Vitigno
55% Pinot noir, 45% Chardonnay
  Carattere
Spumante
  Stile
Minerale
  All'occhio
Couleur dorée, bulles très fines avec un cordon persistant.
  Al naso
Le nez allie la fraîcheur à une grande minéralité, avec des notes de fleurs et d'épices, puis des nuances iodées et salines.
  In bocca
Très belle vivacité et longueur en bouche.
  Temperatura di servizio
10-12°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere entro 2 anni
  Si beve con
Aperitivo, Crostacei


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18.5/20
Valutato da 2 clienti

ULTIMI COMMENTI

19.0/20
Ho bevuto: 11/11/2020 Acquisto verificato

Extra-brut invecchiato 5 anni e dal basso dosaggio. Spuma molto fine, palato ricco dal giusto bilanciamento di acidità e sapidità. Davvero perfetto se abbinato con formaggio brie o foie gras...

CHAMPAGNE DEVAUX

La Maison Devaux è il ramo di alta gamma di una cooperativa che sta puntando sempre di più sulla qualità. Recentemente la sua cuvée “D” è entrata nel palmarès dei migliori Champagne, accanto a Bollinger. La cuvée classica è eccellente e perfetta per chi guarda al prezzo ma non rinuncia alla qualità.

Domaine Mentionné - Ce guide est un palmarès : même sans étoile, il représente la qualité de la production française - Guide des Meilleurs Vins de France 2021
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