Dal brindisi di benvenuto al taglio della torta, scegli i vini per il tuo matrimonio insieme a Vinatis.
Vuoi sapere quali sono gli errori da evitare e ricevere consigli personalizzati? Mandaci il menu che hai scelto.
Dopo la cerimonia, e prima di sedersi a tavola, è buona abitudine offrire un aperitivo di benvenuto . È un modo per dare inizio ai festeggiamenti e per consentire agli ospiti di salutarsi e socializzare. C’è chi rimane sul classico
e chi invece organizza dei veri e propri show cooking a base di ostriche, carne alla griglia, sushi, fontane di cioccolato e barman acrobatici. Ma come fare per le bevande? Le possibilità sono tante:
d’estate, potresti optare per un punch fresco o un vino rosé. Anche il whisky può essere un’opzione, ma solo se non fa troppo caldo. Se ti piacciono le bollicine, opta per uno spumante o uno champagne, preferibilmente un Blanc de Blanc o un 100% Chardonnay.
Per scegliere il vino giusto, la prima cosa da fare è stabilire cosa si mangerà. Abbinare i vini non è semplice e non esistono regole fisse, ma anche se molto dipende dai gusti personali, ci sono alcuni errori che è meglio evitare.
Per non sbagliare, chiedi consiglio ai nostri esperti, ti aiuteranno ad orientarti fra Borgogna, Valle del Rodano, Bordeaux e Linguadoca… , e sapranno indirizzarti in base alle tue preferenze.
Come consiglio generale, prevedi almeno un vino bianco e un vino rosso. Con l’antipasto e il primo puoi servire un vino bianco secco per accompagnare piatti a base di pesce e frutti di mare, oppure un vino rosso non troppo tannico, mentre con i secondi a base di carne rossa o selvaggina puoi azzardare qualcosa di un po’ più corposo.
Non tutti lo sanno, ma anche lo Champagne può essere bevuto durante il pasto: i Blanc de Noirs in particolare sono più potenti ed espressivi, e si sposano alla perfezione con pesce e carni bianche.
Opta per un vino bianco anche per accompagnare formaggi e dessert. La cosa migliore sarebbe poter assaggiare i vini in anticipo abbinandoli al menu che hai scelto.
Allega il menu del tuo matrimonio e richiedi un preventivo personalizzato in pochi clic.
Potrai ricevere consigli su misura per un matrimonio di successo. Dopo avere esaminato il menu, il nostro comitato di degustazione ti consiglierà gli abbinamenti più adatti a ogni portata
tenendo conto delle tue indicazioni, della sequenza dei piatti e, soprattutto, del tuo budget. In genere, per andare incontro ai gusti di tutti, consigliamo di restare su abbinamenti classici che anche le persone meno esperte possano apprezzare. E molto spesso, per non fare confusione ed evitare di sovraccaricare il palato, bastano due vini, un bianco e un rosso. Per poterti consigliare i vini più adatti a ogni portata,… il nostro comitato di degustazione ha bisogno di conoscere il menu.
Preparalo con cura e ricorda che la lista dei vini dipende principalmente da quello.
Aperitivo, dessert, taglio della torta: con lo Champagne si va sempre sul sicuro. Su Vinatis trovi un’ampia selezione di Champagne Rosé, Brut, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs e millesimati, anche in formato Magnum (1,5 litri), Jeroboam (3 litri) e Nabuchodonosor (15 litri).
Oltre alle cuvée delle Maison più prestigiose, come Ruinart, Dom Pérignon, Bollinger, Deutz, Mumm, Moët & Chandon, Taittinger e Perrie-Jouët, Vinatis propone anche una selezione di Champagne con un ottimo rapporto qualità-prezzo.
Il tempo stringe?
MUMM PACCHETTO SPECIALE MATRIMONIO
Questo pacchetto “chiavi in mano” per 130 persone è la soluzione giusta per ordinare champagne per il tuo matrimonio. Per il tuo matrimonio,Mumm ti fa un bellissimo regalo!
Pensato per semplificarti la vita con un clic, il pacchetto Matrimonio è una soluzione pratica, efficace e di classe.
Cosa include:
66 x CHAMPAGNE MUMM - CORDON ROUGE
1 x CHAMPAGNE MUMM - CORDON ROUGE - JEROBOAM - IN CASSETTA DI LEGNO
10 x SCATOLE 6 FLUTES MUMM
5 x SECCHIELLI MUMM (in omaggio)
1 x GLACETTE MUMM (in omaggio)
1. Non fissare un budget.
2. Servire bevande troppo alcoliche durante l’aperitivo.
3. Scegliere il vino prima di avere definito il menu.
4. Scegliere troppi vini: bastano un vino bianco, un vino rosso e uno champagne.
5. Volere a tutti costi un vino bianco dolce: anche se si sposano bene con alcuni piatti, i vini troppo zuccherini rischiano di appesantire il palato.
6. Mettere troppi bicchieri: il rischio è di fare confusione.
7. Servire l’aperitivo in un luogo non riparato dal sole: d’estate potrebbe esserci troppo caldo e l’alcol potrebbe giocare brutti scherzi.
8. Dimenticarsi l’acqua: anche lei rientra nel budget per le bevande.
9. Bere troppo: rischi di rovinarti la giornata… e anche le foto del matrimonio!
10. Non fornire un trasporto sicuro: mettersi al volante dopo l’aperitivo o dopo aver mangiato può essere rischioso. Riduci gli spostamenti proponendo un pernottamento in loco o un servizio di navette.
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