CrEmant du JURA AOC

Riconosciuto come AOC dal 1995, il Cremant du Jura è un vino spumante appartenente alla famiglia dei vini frizzanti. La zona di denominazione del Cremant du Jura è identica a quella delle Côtes du Jura, Arbois, Château-Chalon ed Étoile. La AOC (DOC) Cremant-du-Jura si applica ai vini spumanti prodotti secondo le rigide regole dei Cremant e secondo il metodo tradizionale dello Champagne, che consiste in una seconda fermentazione in bottiglia per ottenere le bollicine. Il Cremant du Jura è un vino in rapida crescita, che produce principalmente vini bianchi con aromi forti, oltre a vini rosati fruttati e freschi in quantità minori. Si può trovare in vari stili: Brut, Demi-Sec, Bianco o Rose, ottenuto da Savagnin, Chardonnay, Pinot Nero, Trousseau o Poulsard. Vino festivo e conviviale, il Cremant du Jura può essere gustato dall'aperitivo al dessert nei momenti più festosi. Scoprite questa denominazione del Giura attraverso le annate di Château Béthanie o del Domaine Tissot-Maire.