Le denominazioni d'origine in Italia

QUALCHE DENOMINAZIONE E PRODUTTORE

PIEMONTE:

Moscato d'Asti DOCG : Vallebelbo

Gavi DOCG : La Giustiniana

Barolo DOCG : Silvio Grasso / Paolo Scavino

VENETO:

Soave DOC : I Stefanini

Valpolicella Ripasso : Stefano Accordini

EmiliA-ROMAGNA:

MARCHE:

Lacrima Di Morro d’Alba DOC : Mario Lucchetti

Rosso Conero DOC : Lanari

PUGLIA:

Puglia IGT : Cantine Teanum

San Severo DOP : Cantine Teanum

SICILIA:

Breve glossario della legislazione italiana

Essendo uno dei membri fondatori dell'UE, l'Italia è soggetta alle normative europee e suddivide la propria produzione secondo una gerarchia che differenzia i vini con indicazione geografica dai vini da tavola senza indicazione di origine.

Ci sono quattro livelli (dal basso verso l'alto):

Vino di tavola
Indicazione geografica tipica (IGT)
Denominazione di origine controllata (DOC)
Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)

COSA DICONO LE ETICHETTE:

Classico : questo termine si riferisce al cuore storico del vigneto, spesso con un potenziale maggiore e da cui proviene la maggior parte dei migliori vini della denominazione.
Superiore : indica una gradazione alcolica potenzialmente leggermente più elevata e quindi una maggiore maturazione delle uve, ma non garantisce una migliore qualità.
Riserva : questo termine significa che il vino è stato invecchiato a lungo in botte, per un minimo di due anni, ma spesso anche di più.