Quali sono le denominazioni di origine in Italia?

Breve glossario della legislazione italiana

Essendo uno dei membri fondatori dell'UE, l'Italia è soggetta alle normative europee e suddivide la propria produzione secondo una gerarchia che differenzia i vini con indicazione geografica dai vini da tavola senza indicazione di origine.

Ci sono quattro livelli (dal basso verso l'alto):

• Vino di tavola
• Indicazione geografica tipica (IGT)
• Denominazione di origine controllata (DOC)
• Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)

COSA DICONO LE ETICHETTE:

• Classico : questo termine si riferisce al cuore storico del vigneto, spesso con un potenziale maggiore e da cui proviene la maggior parte dei migliori vini della denominazione.
• Superiore : indica una gradazione alcolica potenzialmente leggermente più elevata e quindi una maggiore maturazione delle uve, ma non garantisce una migliore qualità.
• Riserva : questo termine significa che il vino è stato invecchiato a lungo in botte, per un minimo di due anni, ma spesso anche di più.