Montepulciano d’abruzzo, la più antica denominazione dell'abruzzo
La regione Abruzzo è rinomata per la sua viticoltura. Qui si producono diverse denominazioni, tra cui il Montepulciano d'Abruzzo. Classificato come DOC dal 1968, viene prodotto esclusivamente come vino rosso in un'area che si estende tra le province di Chieti, L'Aquila, Pescara e Teramo. Per ottenere questa denominazione, i vini devono essere prodotti con almeno l'85% del vitigno italiano Montepulciano.
Uno dei più importanti vitigni a bacca rossa dell'Italia centrale, il Montepulciano è coltivato principalmente in Abruzzo e nelle Marche. Si trova anche in Puglia e Umbria. Queste uve a maturazione tardiva hanno bisogno di molto sole per sviluppare i loro aromi caratteristici. Predilige in particolare i terreni argillo-calcarei con una buona esposizione. I vini giovani prodotti con il Montepulciano hanno lo stesso fascino di quelli invecchiati da 2 a 5 anni.
Sebbene il Montepulciano possa essere utilizzato in assemblaggio, in particolare con il Sangiovese, viene principalmente vinificato come varietà singola. Viene utilizzato per produrre vini rossi e rosati di alta qualità, corposi, carnosi e tannici. I rossi hanno aromi legnosi, buona acidità e talvolta sono leggermente amari. Per quanto riguarda i rosati, i vini prodotti con questo vitigno sono ricchi di freschezza e di aromi di frutta nera.