CORBIERES

La denominazione d'origine produce vino rosso (principalmente), vino bianco e un vino rosato. Il rosso Corbieres è prodotto con Syrah, che conferisce ricchezza al vino, completato da Carignan e Mourvedre, i quali, a loro volta, ne confermano l'identità di vino del sud. Il rosato è ottenuto dalle stesse varietà di uva, insieme all'assemblaggio con una minoranza di vitigni a bacca bianca; il risultato è un vino secco, fresco e dissetante. Il Corbieres bianco è fatto con Bourboulenc, Grenache, Clairette, Macabeu, Moscato a piccoli grani, Roussanne o Vermentino. Prima AOC in Linguadoca e quarta in Francia in termini di superficie, l'AOC Corbieres è una vera fortuna per chi è alla ricerca di vini con un sorprendente rapporto qualità-prezzo! Le cantine cooperative della zona producono un esemplare lavoro di rinnovamento e di qualità, dando ai vini una maggiore visibilità e un'ottima accessibilità degustativa. Sei sei un amante della bella vita non puoi che amare i vini di Corbieres!

DEGUSTIAMO? ACCORDI ENOGASTRONOMICI: Leggi tutto...