Il fenomeno dei vini del Nuovo Mondo

AUDACIA CHE FA CAMBIARE LE COSE

Che si tratti di vini neozelandesi, australiani, americani o sudafricani, i vini del Nuovo Mondo hanno sconvolto il mondo negli ultimi anni. È importante notare che i vini di queste nuove regioni vinicole hanno tutti una loro qualità specifica, che ha permesso ad alcuni dei Grandi Vini del Mondo di entrare nella prestigiosa categoria dei Grand Cru.

Con coraggio e pazienza, i produttori hanno trascorso anni alla ricerca della combinazione ideale di vitigno, clima, tecnica di coltivazione e metodo di produzione. Ad esempio, in Australia, dove non esiste una tradizione di viticoltura, i viticoltori devono fare i conti con un clima estremamente rigido, che comporta anche problemi di irrigazione. Di conseguenza, le viti vengono generalmente coltivate sulla costa meridionale, dove le precipitazioni sono più abbondanti e le temperature più basse.

Non dovendo seguire le regole del processo produttivo tradizionale, le aziende di queste nuove regioni vinicole si affidano facilmente alle tecnologie più avanzate. In uno spirito di innovazione, non esitano a utilizzare metodi di lavoro e di marketing più moderni. Questo ha portato a vini da assemblaggio e monovitigno più innovativi, che attraggono i palati abituati ai vini europei, ma anche i nuovi consumatori, soprattutto i giovani.

Il successo di questi vini del Nuovo Mondo ha portato a ripensare la nozione di terroir al di fuori dei vigneti tradizionali. Questo fenomeno ha portato alla scoperta di nuove interpretazioni di vitigni nobili in terroir prima sconosciuti. Inoltre, i vini di queste regioni lontane hanno permesso la comparsa di nuovi protagonisti e nuove tecniche di marketing nel mondo del vino.

Da quando i vini del Nuovo Mondo sono apparsi sul mercato vinicolo mondiale, la loro commercializzazione è aumentata costantemente, riflettendo la popolarità e l'evoluzione dei gusti dei consumatori.

OGNI ANNO, LA FESTA DEL VINO
VINATIS PROPONE UNA VASTA SCELTA DI VINI PROVENIENTI DA TUTTO IL MONDO

Un vero e proprio invito al viaggio, i vini del Nuovo Mondo meritano di essere scoperti. Ogni autunno, la Festa del Vino Vinatis, è l'occasione da non perdere per scoprirli. Oltre ai vini francesi ed europei, potrai scoprire un'ampia scelta di vini al miglior prezzo provenienti da terre lontane di vari continenti: Sudafrica, Australia, Nuova Zelanda, Stati Uniti, Cile, Uruguay, Argentina e Messico. Un'unica confezione di vini dai quattro angoli del mondo!

Scegliere questi vini provenienti da altri territori soddisferà in parte il tuo desiderio di scoperta e di avventura! A tal fine, non esitare a scegliere vini provenienti da vigneti lontani. Attraenti e accessibili, questi vini ti permetteranno di scoprire nuovi sapori. Ancorati alle attuali tendenze di consumo, simboleggiano anche una nuova concezione del vino di fronte alla sfida del cambiamento climatico, che preoccupa sempre più viticoltori del Vecchio Mondo.

In breve, lungi dall'essere stigmatizzati o dal rappresentare una minaccia per i vini francesi, i vini del Nuovo Mondo ci permettono di ampliare le possibilità, proprio come la denominazione Vin de France. Sono fonte di ispirazione per l'enologo ed educano il palato dei consumatori, anche dei neofiti.