Consigli

Sei un appassionato di vini francesi (e non solo)? Un professionista del settore o semplicemente apprezzi il buon vino?
Se vuoi saperne di più sull'affascinante mondo dell'enologia, questo è il posto che fa per te!

27 MAGGIO 2024

Polpettone & Bordeaux Supérieur AOC

La squisita ricetta del polpettone! Per accompagnarlo, i nostri esperti hanno scelto un vino che ti sorprenderà!

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13 MAGGIO 2024

PER QUANTO TEMPO TENERE APERTA UNA BOTTIGLIA DI VINO

Non c'è niente di meglio di una buona bottiglia di vino per accompagnare un pasto delizioso! Ma quando non la si finisce, sarebbe un peccato non sapere come conservarla per poterla gustare in seguito con una migliore ossigenazione.

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2 APRILE 2024

CHAMPAGNE IN CONGELATORE

I tuoi ospiti stanno arrivando e lo champagne non è fresco? Non pensare di poter rimediare mettendo la bottiglia in freezer. Scopri i nostri consigli per rinfrescare velocemente il tuo champagne.

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22 FEBBRAIO 2024

PENNE ALLA PUTTANESCA & MONTEPULCIANO D'abruzzo

Quale vino abbinare alle penne alla puttanesca? Opta per il carattere deciso di un Montepulciano d'Abruzzo, che non si affievolisce di fronte ai sapori esplosivi di questo piatto.

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18 Gennaio 2024

Consigli per creare una buona cantina

Vuoi creare una stanza dedicata alla conservazione delle tue bottiglie di vino? Ventilazione, temperatura, sicurezza... Scopri di cosa dovrai tenere conto per creare una cantina di successo.

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8 Gennaio 2024

I diversi tipi di cremant

Il mondo dei vini spumanti è ricco di tesori e tra questi spiccano i cremant per la loro eleganza e diversità. Provenienti da diverse regioni della Francia, questi spumanti offrono un'interessante alternativa allo champagne.

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04 Dicembre 2023

Gratin dauphinois ai funghi porcini & Roussette di Savoia

Piatto invernale per eccellenza, il gratin dauphinois è uno dei piatti più semplici da realizzare. È così facile da realizzare che lo adorerai con una bottiglia di Roussette de Savoie!

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29 novembre 2023

Quali sono le migliori annate di Dom Pérignon?

Simbolo di prestigio e stella degli champagne millesimati, Dom Pérignon è ideale per le occasioni di festa o come regalo.

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22 novembre 2023

Chablis o Sancerre?

Scegliere tra Chablis e Sancerre può essere un dilemma per gli amanti del vino. Si tratta di una scelta non facile tra due prestigiose denominazioni, rinomate per la loro mineralità e i loro eccezionali vini bianchi!

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19 ottobre 2023

La mappa da grattare sui vigneti francesi

Natale, compleanno, addio al celibato o al nubilato... ogni occasione è buona per regalare qualcosa ai tuoi cari. A seconda dei gusti e delle passioni, dovrai trovare il regalo più adatto a loro. Se alcuni dei tuoi cari sono particolarmente appassionati di vino, troverai IL regalo che avrà un grande successo. Sei a corto di idee? Perché non optare per una carta dei vini da grattare?

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13 ottobre 2023

La chiave del successo dei grandi champagne

Scopri come le grandi cuvée di champagne sono diventate così celebri. Ti sveliamo il segreto!

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06 ottobre 2023

Quali sono i vitigni utilizzati nello Champagne?

Blanc de Blancs, Blanc de Noirs o anche Champagne Rosé, i diversi tipi di champagne sono prodotti da una o da una miscela di varietà d'uva. Ecco un approfondimento su questi diversi vitigni.

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25 settembre 2023

Matrimoni, battesimi, compleanni: la nostra selezione di champagne premiati con medaglia d'oro sotto i 30 euro

Matrimoni, battesimi, compleanni: celebra i momenti più importanti con eleganza. Annate eccezionali a prezzi contenuti, da non perdere!

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06 settembre 2023

Robert Parker : the Wine Advocate

Conosciuto come il critico enologico più influente di tutti i tempi, Robert Parker ha rivoluzionato il mondo della critica enologica. Focus su quest'uomo, il cui nome è diventato un marchio a sé stante e che ha lasciato un segno indelebile nel mondo del vino.

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31 agosto 2023

Quali sono le denominazioni di origine in Italia?

Orientarsi nella mappa della viticoltura italiana. In Italia, come in Francia, le zone vinicole sono suddivise in regioni, ognuna con una propria denominazione.

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regione tutto sulla denominazione barolo

14 agosto 2023

Tutto quello che c'è da sapere sulla denominazione Barolo!

Parti per il Piemonte alla scoperta dei segreti della denominazione italiana Barolo!

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11 luglio 2023

Miraval, il rosé conosciuto in tutto il mondo

"Miraval, the Art of Rosé" è il credo di questa tenuta, la cui Côtes de Provence, famosa in tutto il mondo, è stata lanciata dalle ex star di Hollywood Brad Pitt e Angelina Jolie. Focus su questa tenuta iconica, che produce grandi vini rosé oltre a eccezionali bianchi secchi e raffinati. Un progetto enologico in cui la passione arriva fino allo Champagne, con l'ambizione di creare la prima casa dedicata allo champagne rosé.

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30 giugno 2023

La Rioja, uno dei principali vigneti spagnoli

La Rioja è il vigneto più antico e nobile della Spagna. È un po' come il Bordeaux per la Francia. Patria dell'uva Tempranillo, la produzione di vini rossi "tinto" è predominante, ma i vini bianchi meritano altrettanta attenzione. Scopri la finezza dei vini de La Rioja, dalla Crianza alla Gran Reserva.

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22 giugno 2023

Come si degusta un vino?

Scopri le diverse fasi della degustazione del vino

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19 maggio 2023

Panna cotta e Moscato d'Asti, la dolcezza dell'Italia

Vuoi concludere il tuo pasto con un dessert fresco e piacevolmente dolce? Scopri la nostra ricetta della panna cotta abbinata al Moscato d'Asti

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25 aprile 2023

Melanzane ripiene & Vino rosé Languedoc AOC

Deliziose melanzane ripiene da degustare con un vino rosato della regione. Un abbinamento perfetto da assaporare quest'estate. Scopri la ricetta!

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19 aprile 2023

Qual è la differenza tra champagne Brut, Extra-Brut, Sec, Demi-Sec e Doux?

La scelta di una bottiglia di champagne richiede innanzitutto una buona conoscenza delle caratteristiche dell'etichetta.

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31 Marzo 2023

I 15 migliori vini per un barbecue di successo

Caldo come il fuoco? Hai voglia di un barbecue, ma non sai quali vini selezionare per le tue grigliate? Ti diamo qualche consiglio su come scegliere i vini rosati, rossi e bianchi!

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29 Marzo 2023

10 vini rosé Bio che adoriamo

Vinatis ha selezionato 10 vini rosati biologici imperdibili per quest'estate. Scopri tutti i benefici di un buon bicchiere di rosé biologico!

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16 Marzo 2023

Le nostre Bag in Box preferite per l'estate

Confezione simpatica e pratica, in grado di mantenere intatto il gusto del vino dopo l'apertura, il formato Bag in Box è un vero successo! Per le grandi tavolate e le lunghe serate in terrazza, scopri la nostra selezione di vini rossi, bianchi e rosati in Bag in Box.

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22 febbraio 2023

Il fenomeno dei vini del Nuovo Mondo

Sorprendono al palato e arricchiscono le possibilità enologiche. Questi vini provenienti da terre lontane hanno conquistato i clienti. Focus sull'ascesa dei vini del cosiddetto "Nuovo Mondo".

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21 Septembre 2022

Perché lo champagne costa così tanto?

È difficile trovare uno champagne a meno di 20€, ma come si giustifica questo prezzo? Zoom sui fattori che influenzano il prezzo dello champagne.

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05 Novembre 2021

Champagne, tutto quello che c'è da sapere

Scopri i segreti delle grandi cuvée di champagne. Ecco i quattro momenti fondamentali che si nascondono dietro l'immenso piacere di una bottiglia di champagne!

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03 Novembre 2021

Bottiglie di Champagne da regalare

A caccia di bottiglie di Champagne da regalare? Sei nel posto giusto... Scopri le idee regalo Champagne che più si adattano al tuo budget!

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2 Novembre 2021

Tutti i vini contengono solfiti?

Vorresti sapere esattamente cos’è il solfito, perché si usa e se tutti i vini ne contengono la stessa quantità? Vinatis ti aiuta a fare chiarezza.

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28 Ottobre 2021

Cos’è la biodinamica?

La biodinamica è una filosofia, un’etica di lavoro che si fonda su principi simili a quelli dell’agricoltura biologica. In questo articolo dedicato alla viticoltura biodi

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25 Ottobre 2021

Che cos’è un vino biologico?

Vino biologico, agricoltura ragionata, biodinamica, vino naturale, vino senza solfiti… Cos’è esattamente il vino biologico e come si sceglie?

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21 Ottobre 2021

Vini da invecchiamento su Vinatis al miglior prezzo del web

Che cos’è un vino da invecchiamento? Come sceglierlo e per quanto tempo conservarlo? Ecco qualche consiglio per vederci più chiaro.

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18 Ottobre 2021

Champagne bio

L’agricoltura biologica è di moda e c’è sempre più richiesta di Champagne Bio. Scopri come il biologico ha conquistato anche la famosa Champagne.

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14 Ottobre 2021

Aromi primari, secondari e terziari: sai riconoscerli?

Vinatis ti aiuta a capire e riconoscere gli aromi dei vini degustati. Vini francesi e champagne al miglior prezzo garantito!

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11 Ottobre 2021

Languedoc: Zoom sulla regione del Mediterraneo

La pianura della Linguadoca, gigantesco mosaico verde, non è altro che un mare di vigneti che si estende principalmente dal Gard ai Pirenei Orientali.

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7 Ottobre 2021

Scalo negli Stati Uniti alla scoperta dello Zinfandel

Lo Zinfandel è il vitigno più caratteristico della California.

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4 Ottobre 2021

Tutto quello che c'è da sapere sugli chardonnay cileni

Grazie alla sua capacità di produrre vini di ottima qualità e alla sua forte richiesta di esportazione, lo Chardonnay è il vitigno a bacca bianca più coltivato

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1 Ottobre 2021

Zoom Regione, tutto sui vini rosati Crus Classés di Provenza

Tra voi e i vini rosati Crus Classés di Provenza non ci saranno più segreti...

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31 Marzo 2021

Curiosità sullo Champagne

Pensi di sapere tutto sullo Champagne o, al contrario, non ne sai proprio nulla?

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26 Marzo 2021

Scopri la Guida Bettane et Dessauve

Guida Bettane et Dessauve: tutto quello che c'è da sapere!

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21 Marzo 2021

Quale vino per il mio matrimonio

Come scegliere i vini per il proprio matrimonio?

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11 Marzo 2021

Accordo ricetta cosciotto d'agnello

La ricetta cosciotto d'agnello abbinata a un Blaye Cotes de Bordeaux: una meraviglia per le vostre papille gustative!!

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8 Marzo 2021

Esiste il vino vegano?

Scopri la differenza tra vino biologico e vino vegano, e quali sono le aziende che lo producono.

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26 febbraio 2021

Aperitivo con Champagne

Lo Champagne è il re dell'aperitivo! Scopri la selezione dei nostri esperti e alcune idee di deliziosi stuzzichini da abbinare alle bollicine!

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22 febbraio 2021

I migliori Champagne per le grandi occasioni

Hai voglia di goderti lo Champagne dall'antipasto al dolce?

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10 febbraio 2021

Vini da abbinare alla raclette

Quale vino abbinare alla raclette? Vino bianco o vino rosso? Ecco qualche consiglio per un perfetto abbinamento tra vino e raclette, squisito formaggio fuso!

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9 febbraio 2021

Frutti di mare e vino

Quali vini abbinare ai frutti di mare? Ecco i consigli dei nostri esperti per questo piatto prelibato e i migliori abbinamenti cibo vino!

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8 febbraio 2021

Come raffreddare una bottiglia di Champagne ?

Si può mettere lo Champagne in freezer? Scopri come raffreddare rapidamente la tua bottiglia di Champagne e nel modo corretto. Ecco i nostri consigli!

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7 febbraio 2021

Fleur de Miraval, lo Champagne di Brad Pitt e Angelina Jolie

Brad Pitt e Angelina Jolie lanciano lo Champagne Miraval. Scopri il nuovo progetto che coinvolge le famiglie Perrin e Péters e le due grandi star di Hollywood!

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6 febbraio 2021

Ricette cocktail San Valentino, ecco i drink dell'amore

Scopri le ricette dei cocktail San Valentino suggerite dai nostri esperti, per terminare in bellezza la cena e brindare alla serata più romantica dell'anno!

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5 febbraio 2021

Vini da regalare a San Valentino

Quale vino regalare e bere a San Valentino? A caccia di idee regalo San Valentino? Niente panico! Scopri la selezione suggerita dai nostri esperti.

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02 febbraio 2021

Vino San Valentino - Abbinamenti cibo vino

A caccia di idee di vino per San Valentino? Scopri il menu e gli abbinamenti cibo vino suggeriti dai nostri esperti per una cena di San Valentino ideale!

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19 Gennaio 2021

Salmone affumicato e vino

Abbinamento salmone affumicato e vino. Quale vino scegliere? Scopri tutti i vini suggeriti dai nostri esperti per un abbinamento cibo vino da leccarsi i baffi!

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1 Gennaio 2021

Quale vino con la galette frangipane?

Quale vino si abbina con la galette frangipane dell'Epifania?

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31 Dicembre 2020

OSTRICHE E VINO

Quale vino abbinare alle ostriche? Scopri tutti i vini che suggeriscono i nostri esperti per un abbinamento cibo vino con le ostriche da leccarsi i baffi!

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23 Dicembre 2020

Quale vino abbinare al foie gras?

Quale vino abbinare al foie gras? Scopri tutti i vini che suggeriscono i nostri esperti per un abbinamento cibo vino con foie gras da leccarsi i baffi!

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20 Dicembre 2020

Vini per tacchino di Natale

Quale vino accompagna il tacchino di Natale? Scopri i vini suggeriti dai nostri esperti per un delizioso abbinamento cibo vino con il tacchino ripieno!

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16 Dicembre 2020

Champagne rosato e salumi

L'abbinamento champagne e salumi può sembrare complicato. Segui i nostri consigli e scopri quest'incredibile abbinamento con lo champagne rosato!

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11 Dicembre 2020

Soufflé al formaggio + Champagne blanc de blancs

Cosa abbinare ai soufflé al formaggio? Gli esperti suggeriscono uno champagne blanc de blancs. Scopri la ricetta e quest'incredibile abbinamento cibo vino!

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24 Novembre 2020

Verrine di salmone e avocado + Crémant de Bourgogne

Quale vino abbinare alle verrine di salmone e avocado? Gli esperti suggeriscono il Crémant de Bourgogne

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22 Novembre 2020

Pollo alla senape + Syrah

Quale vino abbinare al pollo alla senape? Gli esperti suggeriscono il Syrah del Rodano.

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21 Novembre 2020

Halloumi alla griglia + Bergerac sec

Quale vino abbinare all'halloumi alla griglia? Gli esperti suggeriscono il Bergerac sec

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20 Novembre 2020

Brasato di manzo + Mondeuse della Savoia

Quale vino abbinare al brasato di manzo? Gli esperti suggeriscono il Mondeuse della Savoia.

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19 Novembre 2020

Savoia | Regione, vigneti e vini

La vite svolge un ruolo essenziale nel paesaggio della Savoia.

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19 Novembre 2020

Vini per grigliata, quale scegliere? Ecco la top 15!

Quale vino abbinare alla grigliata di carne?

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18 Novembre 2020

Insalata di granchio + Champagne Blanc de Blancs

L'insalata di granchio è un piatto leggero da abbinare a uno champagne blanc de blancs.

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18 Novembre 2020

Quale vino abbinare al melone?

Il melone è apprezzato per la sua dolcezza e freschezza.

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17 Novembre 2020

Vini di Natale e idee regalo di Natale, quale scegliere?

Quale vino scegliere per il cenone di Natale o Capodanno? Indecisi sui vini da regalare?

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17 Novembre 2020

Tronchetto di Natale e vino

Quale vino abbinare al Tronchetto di Natale? Scopri i vini suggeriti dai nostri esperti per un abbinamento cibo vino da leccarsi i baffi!

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17 Novembre 2020

Sogliola alla mugnaia e Muscadet! | Abbinamenti vino

Scoprite la ricetta della sogliola alla mugnaia e l'abbinamento vino perfetto: il Muscadet Sèvre et Maine è il vino ideale per questo delizioso piatto!

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16 Novembre 2020

Vino per pollo al curry: Vin Jaune!

Quale vino per il pollo al curry? La migliore scelta per questa ricetta è un vino dalla stessa personalità decisa: un Vin Jaune francese!

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16 Novembre 2020

Quali vini abbinare all'hamburger?

Ecco una lista di vini da abbinare all'hamburger al fine di esaltare il delizioso sapore di una delle più famose ricette americane!

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15 Novembre 2020

Idee aperitivo, quale vino bere e che stuzzichini preparare?

Vinatis vi offre delle idee aperitivo: quale vino scegliere e come preparare degli stuzzichini aperitivo facili e veloci?

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14 Novembre 2020

Qual è la giusta sequenza dei vini a tavola?

Si può bere il vino rosso dopo il vino bianco? E viceversa? Ecco alcuni consigli per una giusta sequenza di servizio dei vini.

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14 Novembre 2020

Vini da abbinare alla raclette

Quale vino abbinare alla raclette? Vino bianco o vino rosso? Ecco qualche consiglio per un perfetto abbinamento tra vino e raclette, squisito formaggio fuso!

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14 Novembre 2020

Vinatis va in onda!

I giornalisti del canale tv France 3 sono venuti a trovarci per fare un servizio sulla nostra azienda: Vinatis, leader nella vendita di vini online!

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13 Novembre 2020

VINATIS, l'e-commerce di vino 1º in classifica!

Per il secondo anno consecutivo, Vinatis, l'e-commerce di vino, è 1° in classifica nella categoria vini, birre e liquori, tra 10.000 siti selezionati!

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13 Novembre 2020

Stuzzichini + Ruinart Blanc de Blancs

Rendete speciale il vostro aperitivo e godetevi la massima raffinatezza con lo champagne Ruinart Blanc de Blancs da abbinare ad alcuni stuzzichini!

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12 Novembre 2020

10 vini estivi da non perdere

Ecco 10 vini da mantenere al fresco per tutta l'estate. In terrazza, con i piedi in acqua, sotto l'ombrellone... Scoprite grandi piaceri a piccoli prezzi!

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12 Novembre 2020

Beaujolais Nouveau, non badate alle malelingue

Vino Beaujolais Nouveau: la star di cui tutti parlano! Ogni anno, a novembre, il Beaujolais Nouveau è sulla bocca di tutti e spesso è erroneamente screditato.

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11 Novembre 2020

Vini della Corsica

Scoprite i migliori vini della Corsica: vino rosso, vino rosato, vino bianco. I vitigni autoctoni provengono dalle AOC Patrimonio, Figari e Cap Corse.

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10 Novembre 2020

Beaujolais Nouveau, idee aperitivo: mini hamburger | Vinatis

La festa francese del Beaujolais Nouveau sta arrivando! A corto di idee aperitivo per il grande giorno? Ecco una ricetta perfetta: mini hamburger fatti in casa!

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03 Novembre 2020

Beaujolais Nouveau, idee aperitivo: muffin salati

Beaujolais Nouveau, idee aperitivo: muffin salati | Vinatis

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29 Ottobre 2020

Black Friday Vinatis | Offerte vini e champagne

A caccia di offerte Black Friday? Siete nel posto giusto per fare scorte di vino e champagne! È il momento perfetto per fare acquisti in vista delle feste!

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06 Luglio 2020

Champagne Ruinart Rosé | I migliori accordi enogastronomici

Un rosato brut destinato alle tavole più raffinate! Rivela la finezza delle sue note fruttate con delicati sapori esotici.

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06 Luglio 2020

Champagne millesimato 2002

Il 2002 è considerata un'annata eccezionale, probabilmente una delle migliori. Scoprite l'annata che ogni buon intenditore conserva in cantina.

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06 Luglio 2020

Granita di Champagne

Voglia di un tocco rinfrescante? Questo elisir dal gusto sottile vi farà amare lo champagne in tutte le sue forme, sia durante il cosiddetto trou normand sia come dessert!

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R de Ruinart, eccellenza allo stato puro

07 Luglio 2020

Champagne R de Ruinart Brut, eccellenza allo stato puro

R de Ruinart, la massima espressione del gusto Ruinart Lasciatevi trasportare dalla sua freschezza e dal suo equilibrio.

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10 Luglio 2020

Dom Ruinart tutta l'eleganza del "gusto Ruinart"

Gli champagne millesimati Dom Ruinart regalano una raffinatezza e una freschezza aromatica senza precedenti. Scopriamone alcuni in cui ogni cosa si rivela un piacere infinito.

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10 Luglio 2020

Decanter, "La migliore rivista di vino del mondo"

Tra le riviste di vino, Decanter è la rivista mensile inglese più popolare in oltre 90 paesi.

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10 Luglio 2020

Perché le bottiglie di vino sono da 75 cl?

Circolano alcune idee fantasiose sulla capacità standard delle bottiglie di vino, ovvero 75 centilitri.

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13 Luglio 2020

Tappo di sughero vs tappo a vite, quale influenza sul vino?

Il tappo a vite ha una cattiva reputazione. Tuttavia, ha i suoi vantaggi. Questa è la questione che alimenta il dibattito tra i sostenitori e gli oppositori del tappo di sughero.

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13 Luglio 2020

Spumanti italiani: Lambrusco, Moscato, Prosecco... quale scegliere?

Come distinguere un Lambrusco, un Moscato d'Asti e un Prosecco? Ecco alcune spiegazioni sugli spumanti italiani.

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13 Luglio 2020

Vino rosé, un bianco mescolato a un rosso?

Assolutamente no! In Francia, la legislazione lo vieta. Si tratta di una questione di tempo di macerazione per le uve nere a polpa bianca.

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15 Luglio 2020

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast, la rivista di vini più letta negli Stati Uniti.

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15 Luglio 2020

Zoom Regione: Alla scoperta della denominazione Margaux!

La grande finezza aromatica, la magnifica armonia e l'ottimo potenziale di invecchiamento, i vini Margaux rappresentano l'eccellenza del vino francese nel mondo.

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15 Luglio 2020

Bordeaux, I secondi vini

La maggior parte degli Châteaux classés dei vigneti di Bordeaux offrono dei secondi vini. Questi permettono di assaporare lo spirito dei grandi vini bordolesi senza mai deteriorarsi. Ma quanto valgono realmente?

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15 Luglio 2020

Qual è la differenza tra il Pouilly Fumé e il Pouilly Fuissé?

C'è la città di Pouilly-sur-Loire per la denominazione Pouilly-fumé, e la città di Solutré-Pouilly per la Pouilly-Fuissé.

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20 Luglio 2020

Tutto quello che c'è da sapere sui vini rosati della Languedoc AOC

La Languedoc AOC, creata nel 2007, ha sostituito la Côteaux-du-Languedoc AOC. La denominazione produce vini rosati con una qualità in continuo miglioramento

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20 Luglio 2020

Come stappare una bottiglia di champagne come un professionista?

Aprite una bottiglia di champagne secondo le regole dell'arte: metodo classico o sabragio, ecco alcuni consigli. Prendeteli al volo!

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20 Luglio 2020

Pomerol, quando berli?

Un'imperdibile denominazione che spesso e volentieri riposa in cantina. Sapere quando bere questi vini da invecchiamento significa anche imparare a degustarli!

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20 Luglio 2020

Monbazillac

Questo vino dolce e fruttato, ideale come aperitivo o come dessert, si sposa bene anche con la cucina dolce-salata.

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20 Luglio 2020

Jancis Robinson

Jancis Robinson è la critica enologica più famosa al mondo e vanta il titolo di Master of Wine.

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20 Luglio 2020

Domande e risposte sulla fiera del vino

La Fiera del Vino: perché, quando, dove? 10 domande e risposte per saperne di più su questo evento.

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20 Luglio 2020

Robert Parker = The Wine Advocate

Robert Parker o The Wine Advocate, la star del vino.

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20 Luglio 2020

Come si legge l'etichetta di un vino?

Quando non si è esperti, è difficile sapere, basandosi semplicemente sull'etichetta, se si ha a che fare con un vino di qualità o con un vino da quattro soldi.

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20 Luglio 2020

I vini rosati

Il successo dei vini rosati è semplicemente un fenomeno di moda? Tutte le spiegazioni per capire perché il vino rosato è sinonimo di piacere decuplicato.

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21 Luglio 2020

Quali vini devono essere decantati?

Non tutti i vini hanno bisogno di essere decantati, al contrario. Diversamente da quanto si crede, la decantazione è riservata ai vini giovani.

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21 Luglio 2020

30 domande / risposte sul vino biologico

Vino biologico: cos'è esattamente? Come riconoscerlo? È più costoso? È migliore nel gusto? Scopri 30 domande e risposte sul vino biologico!

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21 Luglio 2020

Vin Jaune, Vin de Paille, Macvin: Quali sono le differenze tra questi vini del Giura?

Vini di carattere, con stili molto singolari: o ti piace o non ti piace. Scoprite le note di degustazione di ciascuno di questi famosi vini del Giura.

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21 Luglio 2020

Alsazia, Zoom su questa Regione ricca di storia

Più informazioni su vini d'Alsazia. Viaggio nei vigneti dell'Alsazia. Seguite la guida!

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22 Luglio 2020

Zoom sulla Corsica: Scopri l'isola dei quaranta vitigni

La Corsica, con la sua bellezza selvaggia, abbraccia un vigneto che si estende lungo tutta la sua costa.

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23 Luglio 2020

Si può salvare un vino che sa di tappo?

Il terrore di ogni degustazione! Avete mai aperto una bottiglia e riconosciuto il sentore del tappo di sughero? Scopriamo insieme se esiste una soluzione per questa spiacevole sorpresa.

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23 Luglio 2020

Giura: Zoom su uno dei più piccoli vigneti francesi

I vini del Giura, spesso descritti come vini dal carattere autentico, provengono da uno dei più piccoli vigneti della Francia. La loro originalità si sposa perfettamente con la cucina locale.

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23 Luglio 2020

Rodano, Zoom sulla regione dei vini dei Papi

Il vigneto della Valle del Rodano rappresenta un mondo a parte. Terrazzato su pendii scoscesi, si estende sulle verdi colline.

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24 Luglio 2020

Faugères, l'eleganza della regione della Linguadoca

Una denominazione che merita un maggiore riconoscimento.Vini rossi, rosati e bianchi con la mineralità dello scisto, la particolarità del vigneto di Faugères

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24 Luglio 2020

Come imparare a conoscere le denominazioni dei vini sudamericani

Ecco cosa vi aiuterà a capire meglio le particolarità dei vini sudamericani, in particolare del Cile e dell'Argentina.

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27 Luglio 2020

Come si fa il vino rosso?

Ripercorriamo insieme le diverse sfumature di colore tra i vini rossi. Passando dalla vigna alla bottiglia, scopriamo le diverse fasi della vinificazione.

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José Peñín, guide des récompenses, vins espagnols

27 Luglio 2020

Guía Peñín: La famosissima rivista spagnola

L'influenza di José Peñín, creatore della guida, è paragonabile a quella di Robert Parker negli Stati Uniti. Questa guida è uno dei punti di riferimento di vini spagnoli più importanti al mondo.

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27 Luglio 2020

Tutto quello che c'è da sapere sugli chardonnay cileni

Grazie alla sua capacità di produrre vini di ottima qualità e alla sua forte richiesta di esportazione, lo Chardonnay è, insieme al Sauvignon, il vitigno a bacca bianca più coltivato in Cile.

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28 Luglio 2020

Consigli per raffreddare il tuo vino bianco

In estate spesso l'aperitivo è improvvisato! Ma attenzione, quando si tratta di degustare un bicchiere di vino bianco la freschezza deve essere all'ordine del giorno!

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28 Luglio 2020

Tariquet, l'emblematica tenuta del Sud Ovest

Tariquet rappresenta il piacere e la storia locale della regione francese del Sud Ovest. Questa emblematica e prestigiosa tenuta offre vin de pays Côtes de Gascogne, considerati un must per molti amanti del vino.

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28 Luglio 2020

Cosa bere con il sushi?

Nigiri, maki, sashimi, temaki, chirashi... Per la vostra felicità, i nostri esperti hanno combinato al vino, allo champagne, alla birra e al sakè la complessità di questi squisiti bocconcini!

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29 Luglio 2020

Cosa bere con il pollo al curry?

Semplice e veloce, il pollo al curry è sicuramente LA ricetta che più vi piace cucinare quando ricevete ospiti. Vino rosso, vino bianco o anche birra, ecco alcune idee per accompagnare il vostro piatto preferito.

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29 Luglio 2020

Blanquette de veau, un classico della cucina francese & Brouilly AOC

È il piatto di riferimento della gastronomia francese: scoprite la ricetta tradizionale della blanquette. E per un abbinamento vincente, provate i vini corposi del Beaujolais.

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29 Luglio 2020

Cosa bere con il petto d'anatra ai fichi?

Le feste sono alle porte e probabilmente state già pianificando il vostro menù. Vinatis vi propone l'accordo perfetto da abbinare a questa ricetta.

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30 Luglio 2020

Vini del Marocco: Dall'età antica all'età contemporanea

Il Marocco, con i suoi vini rossi, bianchi e rosati, è il secondo produttore di vino del mondo arabo. È anche una delle culle delle ultime viti selvatiche.

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30 Luglio 2020

Champagne: Zoom sulla regione conosciuta in tutto il mondo

La parola "champagne" è rinomata a livello internazionale. Tuffiamoci nell'universo frizzante di questo prestigioso vino!

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Que boire avec une caille farcie au foie gras ?

30 Luglio 2020

Quaglie ripiene al foie gras&Côtes du Rhône Village

Delicate quaglie ripiene al foie gras: un piatto festivo sublimato dalla generosità di un Cairanne AOC

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31 Luglio 2020

Per una Pasqua speciale: Vini a prezzi bassi per accompagnare i vostri piatti

La Pasqua è sempre una buona occasione per riunirsi in famiglia intorno a un piacevole pasto in onore di prelibati piatti stagionali.

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31 Luglio 2020

Cosa bere con il guacamole?

Il guacamole, la ricetta più comune dell'avocado, ha varcato i confini del Messico per conquistare le nostre tavole durante l'aperitivo. Vino rosato, vino bianco o birra, godetevi ogni giorno un'esperienza degustativa diversa!

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31 Luglio 2020

Cocktail di Natale con champagne

L'anno scorso voi e i vostri ospiti vi siete prima abbandonati all'aperitivo, preferendo lanciarvi sugli stuzzichini e andare a tavola già sazi. Quest'anno invece scoprite qualcosa di più leggero e originale per il vostro aperitivo di Natale!

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03 Agosto 2020

Loira, zoom sulla regione dei vini bianchi

Il fiume più lungo della Francia non si accontenta della raffinatezza reale dei suoi prestigiosi castelli. Si veste inoltre di un ampio e manto di vite.

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03 Agosto 2020

Zoom Regione, tutto sui vini rosati Crus Classés di Provenza

Tra voi e i vini rosati Crus Classés di Provenza non ci saranno più segreti...

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03 Agosto 2020

Croque Monsieur + Pinot blanc d'Alsazia

I popolari sandwich caldi francesi, Croque Monsieur e Croque Madame, si sposano bene a tavola con i sapori fruttati di un Pinot Bianco d'Alsazia.

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05 Agosto 2020

Enoturismo, un settore in piena crescita

Al confine tra il turismo culturale e il turismo gastronomico, il turismo del vino sta diventando IL fulcro per eccellenza per riunire i beni del patrimonio francese.

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Quel vin avec un poisson en sauce ? Daurade, dorade

05 Agosto 2020

Orata con burro al limone & Sauvignon

La delicatezza di un pesce sublimata da una semplice salsa al burro di limone e la freschezza pungente del Sauvignon. Scopri la ricetta e la cuvée scelta dai nostri esperti!

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05 Agosto 2020

Château Brane Cantenac, un Margaux che mantiene le promesse

Château Brane-Cantenac si trova nel cuore della prestigiosa denominazione Margaux. È considerato l'emblema dei più grandi vini e produce il migliore dei 5 Seconds Crus della classificazione dei vini di Bordeaux.

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06 Agosto 2020

Idee per l'aperitivo

È ora di bere qualcosa... Conviene avere a portata di mano qualche bottiglia di facile beva? Senz'altro! Ecco una lista di vini accessibili, imperdibili, beverini e che non vi faranno di certo impoverire!

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06 Agosto 2020

Mini samosa alla carne & Beaujolais

Un abbinamento enogastronomico per un aperitivo vincente! Un vino francese che fonde il Syrah e il Gamay per un'esperienza culinaria sorprendente.

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07 Agosto 2020

Zoom Regione, tutto sui vini del Sud Ovest

Il vigneto della regione francese del Sud Ovest è conosciuto soprattutto per i vini di Bergerac, Cahors, Madiran e Jurançon, ma da una decina d'anni circa si parla anche di Gaillac, Côtes du Marmandais e Fronton.

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07 Agosto 2020

Vini amabili, vini dolci, vini muffati, vins doux naturels: Come differenziare la dolcezza nei vini?

I festeggiamenti di fine anno puntano sui cosiddetti vini amabili, sui vini dolci e sui vins doux naturels francesi, da abbinare particolarmente bene al foie gras e al dessert..

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07 Agosto 2020

Vini rossi di Coteaux d'Aix en Provence AOC: dei superbi vini estivi!

La denominazione Coteaux d'Aix en Provence offre vini rossi freschi e morbidi, degni rivali dei vini rosati per le grigliate delle serate estive.

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10 Agosto 2020

Vino biologico, vino biodinamico, vino naturale: Quali differenze?

Si parla sempre di più di vini biologici. Ma che cosa si intende esattamente? Ve lo spiega Vinatis!

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10 Agosto 2020

Bordeaux: Zoom sulla regione dalle mitiche denominazioni

Il vino di Bordeaux rappresenta un mondo a parte e gode di fama mondiale: Haut-Brion, Saint-Émilion, Cheval Blanc, Yquem, Pétrus, Pomerol, Rothschild, Lafite, Margaux sono nomi prestigiosi impossibili da dimenticare.

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11 Agosto 2020

Linguadoca: Zoom sulla regione del Mediterraneo

La pianura della Linguadoca, gigantesco mosaico verde, non è altro che un mare di vigneti che si estende dal Gard ai Pirenei Orientali.

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11 Agosto 2020

L'asado, la grigliata argentina

L'estate è arrivata e la stagione delle grigliate è in pieno fermento. Sì, ma sapevate che in Argentina la grigliata è considerata una vera e propria tradizione culinaria?

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12 Agosto 2020

Vini bianchi del Sud-Ovest, Francia Un incredibile rapporto qualità/prezzo!

Secchi, dolci o muffati, sono vini di carattere a cui dedicare un momento speciale, un momento tutto per loro.

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Recette pâte à crêpe - Galettes sarrasin (blé noir)

12 Agosto 2020

Rotolini di crêpes al salmone & Riesling

Di seguito Vinatis vi propone uno squisito accordo enogastronomico: dei deliziosi rotolini di crêpes salate da assaporare con un aromatico Riesling.

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13 Agosto 2020

Capesante in salsa ponzu & Vino bianco Catalogne DO

Cercate un'esperienza culinaria dal gusto esotico? Scoprite il mix di sapori delle capesante alla giapponese.

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13 Agosto 2020

Cavolini di Bruxelles gratinati & Vino rosso Pic Saint Loup

La ricetta di questo gratin vi farà innamorare dei cavolini di Bruxelles. Un piatto caldo che si sposa al meglio con la generosità di un vino rosso Pic Saint Loup. Una vera delizia!

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Que boire avec un velouté de potiron ? Découvrez les Marnes 2016, un languedoc blanc complexe et gourmand.

17 Agosto 2020

Capesante saltate in padella su crema di zucca & vino bianco della Languedoc AOC

Cercate una ricetta cremosa e autunnale? Provate le capesante saltate in padella su crema di zucca. Il successo è assicurato con il vino Les Marnes, un gustoso e complesso vino bianco della Linguadoca elogiato dalla critica.

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19 Agosto 2020

La Revue du Vin de France, la famosissima rivista

La Revue du Vin de France è una delle più famose riviste di vini. Siamo certi che anche voi apprezzerete questa guida. Noi l'adoriamo!

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20 Agosto 2020

Concours Général Agricole di Parigi: Il Santo Graal del Salon de l’Agriculture

Il Concours Général Agricole des Vins di Parigi si propone di selezionare e premiare i migliori vini del terroir francese.

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20 Agosto 2020

Xavier Vignon, creatore di vini eccezionali

Avete mai sentito parlare della carriera e del talento di Xavier Vignon? Un vero e unico genio del mondo del vino, capace di stupire anche i più intenditori con le sue misteriose creazioni.

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